Бұл керемет вегетариандық seitan au jus рецепті біраз сұйық түтін мен қызыл шарапты дәмді етеді. Сэндвич жасау үшін сіздің дайындалған вегетариандық аюды пайдаланыңыз!
Сізге не қажет
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1/4 шай қасық сұйық түтін
- 6 унциялы сеитан (жұқа кесілген, екі порция үшін жеткілікті)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
- 1 кесе вегетариандық сорпа (вегетариан «сиыр еті» сорпасын алсаңыз, бұл жақсы болады)
- 1/2 кесе қызыл шарап
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1/2 ас қасық ұн
- 1/2 ас қасық вегетари маргарин
Қалай жасауға болады
- Май мен сұйық түтінді орташа температурада сае табада немесе табақшада жылытыңыз және бір уақытта бірнеше бөлікті қосыңыз. Тұз бен бұрышпен жеңіл сусын алыңыз да, қыздырылғанға дейін бірнеше минут пісіріңіз.
- Сиантаны ыдыстан шығарып, сорпаны, қызыл шарапты және сарымсақты қосып, сұйықтықты азайту үшін 8-10 минут қайнатыңыз.
- Ұн мен вегетариандық маргаринді және мезгілді тұз бен бұрышпен қайта-қайта араластырыңыз.
- Қызмет көрсету үшін, сиитаның бір бөлігіне тұздықты аздап шайыңыз да, жағаға жағуға арналған қосымша тұздықпен жұмыс істеңіз. Au jus әдетте сэндвичке айналдырылады, сондықтан жіңішке кесілген сеитанды қабырғалы орамға немесе француз нанына қойып, қоқысқа тастаңыз!