Нан пісіруге қанша тұрады?
Жылдам жауап: нанға $ 1,98 жуық.
Бірақ нан пісіруге көп айнымалылар бар; ингредиенттер мен жанармай шығыны тек екі, нақты жоғарғы шегі жоқ. Сондай-ақ, хоббидегі нан пісірушісі дүкенге қарағанда нанның құны көп болғанына алаңдамайды, ал кейбір адамдар нан сатып алудың құны неғұрлым тиімді екендігін біледі, ал қосымша жұмысқа тұр ма, жоқ па.
Жауап - білікті «иә».
Нан пісіру - шеберлігі және сіз жететін өнімге жету үшін біраз уақыт кетуі мүмкін. Нан пісіру нан өнімдерін сатып алуға қарағанда арзанырақ. Пісіру сияқты, пісіру практикамен де жақсарады. Аптасына бірдей рецепті пісірудің артықшылықтары бар. Мысалы, өткен қателіктерді түзету және түзету.
Көптеген адамдар дәмін татып, тіпті қуанышқа бөленетіндіктен, өз наныңызды пісіру дүкеннен сатып алғаннан гөрі сау болуы мүмкін. Ингредиенттердің сапасын толық бақылауы аз қоспалар болып табылады.
Уақыт - фактор, бірақ уақтылы жұмыс істейтін адамдар тіпті нан пісіруге көмектеседі (овсезді хобби наубайшылары мұнда уақытты талқылайды). Пісірілген нан және нан қамыры да жақсы қатып тұрады .
Мен шығындарды есепке алу үшін, мысалы, ашытқы, ұн, тұз және су бар француз нанының мысалын мысалға келтірдім. (Француз нанының керемет жасалуына арналған осы рецепті тексеріңіз.)
Король Артурдың фунты бір долларға жуық тұрады. Біз әлдеқайда қымбат ұнды таңдап алдық, бірақ KA жақсы нан жасайды, ал бидай - бұл ақ нан ұнымен бірдей шығындар.
Бір шай қасық тұз құны бір тиынға тең.
Ашытқы , үлкен айнымалы. Ашытқы торты супермаркетте 1/2 унция үшін 1,50 долларға тұруы мүмкін.
Артурда Артурда тағы бір фунт ашытқысыз тапсырыс бере аласыз, ол 96 нан нан, шамамен $ 6.00 құрайды. Бұл нанға 6,2 цент. Үйде пісіру арқылы ақшаны үнемдегіңіз келген біреу үшін бұл жолдың болуы.
АҚШ-тың суға шығындары өте аз, сондықтан мен онымен шығындарды біріктірмеймін.
Отын - Бір киловатт-сағатына 10 цент немесе одан жоғары электр қуаты, 2600 Вт тартқан пеш жұмыс істеу үшін сағатына 26 центтен тұрады . Бұл жеңілдету, бірақ сіз пештің электр тұтынуын өлшеу үшін құрылғыны сатып ала аласыз және өз үйіңіздегі нанның қанша жұмсалуына қанша ақша төлейтінін білу үшін айына электр қуатына арналған киловаттың бір киловатт құны бойынша осы нәтижені көбейте аласыз.
Есіңізде болсын, екі нан пісірсеңіз, нанға пісірудің құны екі есе кесіледі . Егер наныңызды дәйекті пісірсеңіз, онда сіз екінші нанға пешті алдын ала қыздыру құнын үнемдейсіз.
Сондықтан бір пешті пайдалану (шамамен екі сағат, электр) шамамен 50 центтен тұрады.
Қарапайым француз нанының бір астығының құны:
- 1 л. Ұн - $ 1.00
- 1 шай қасық. тұз - $ 0.01
- Ашытқы - $ 0.07
- Отын - $ 0.50
- Барлығы $ 1,58 , еңбексіз .
Дүкенде сатып алатын ең қымбат нан - шамамен 2,50 долларға жуық бидай бутербродының қаптамасы. Супермаркеттегі «Артисан» наны 4,00-5,00 долларға сатады.
Екі пакетте де шамамен 20 ингредиент бар. Менің нанымның құрамында 4-10 ингредиент бар. Нан пісірудің иісі, сондай-ақ сары маймен қапталған жаңа піскен нанның дәмін татып тастау маған күш салуды қажет етеді.
Сонымен, басқа нан туралы не деуге болады?
Бұл сұлы бидай наны жоғарыда сипатталған француз нанына қарағанда бірнеше цент. Нандар кішкентай және пешке оңай тиетіндіктен, рецептті екі есе көбейтуді ұсынамын.
Сондай-ақ, бұл қайнатпа «Bauernbrot» көріңіз. Бұл жоғары француздық нанға қарағанда шамамен 1,50 долларға жуық, бірақ екі фунт нан құрайды .
Бұл 100% астық нан, неміс тұқымдық нан , қымбаттады, бірақ азық-түлік аренасында аздап ұсынады. Күнбағыс тұқымдары фолий қышқылының жақсы көзі болып табылады, асқабақ тұқымдары мыс пен марганецте жоғары мырыш пен күнжіт тұқымдарында жоғары.
Қара бидай мен сірне, осы қарапайым тәтті бидай мен бидай қоспасының нанына бірнеше цент қосады, бірақ бұл нан жасымық сорпасында өте жақсы.
Артур Артур бізге 100% бидай ұнын толықтай береді.
Немесе сіз өз наныңызды нанға сатып ала аласыз. Міне, неміс наубайханаларының онлайн режимінде тізімі бар.