Phyllo Ticken Hardal Roll-дің керемет рецепті өте бай және бұл көңіл көтеру үшін өте қолайлы. Тендерлік тауық және көкөністер кремді қыша тұздығы тұздығы мен қопсытылған филло қамырына оралған. Yum.
Бұл қарапайым рецептпен жұмыс істеудің бәрі - авокадо және кесілген қызанақ және қарапайым винегретпен, сондай-ақ, кейбір бұқтырылған жасыл бұршақтар немесе спаржа сияқты жасыл салат. Десерт үшін, пирожныйлар дәмді болар еді, себебі кез-келген түрдегі бөренелер . Керемет тағамға арналған стакан ақ шарапты және кейбір жақсы компанияны қосыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз, туралған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 (8 унция) пакет саңырауқұлақтары, кесілген
- 1/2 шай қасық тұз
- ақжелегі ақ бұрыш
- 1/3 кесе Дижон қышасы
- 3 ас қасық бал қыша
- 1-1 / 2 кесе ауыр крем
- 3
- піскен безендірілмеген теріге арналған тауықтың кеудесі, кесілген
- 1-1 / 2 шыныаяқ Havarti ірімшігі пісірілген
- 9 (14 «x 18»)
- филло парақтары , ерітілген
- 1/3 шыныаяқ май, еріген
Қалай жасауға болады
Үлкен иголяда 2 ас қасық сары май мен орташа ыстықта зәйтүн майын ерітіңіз. Пиязды және сарымсақты қосыңыз; тұз және бұрышқа себіңіз. Көкөністерді жиі араластырып, 5 минутқа дейін тендерге дейін пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды қосыңыз; Саңырауқұлақтар өз сұйықтықтарын тастағанша және сұйықтықты жиі араластырғанша пісіріңіз.
Біріктіру үшін араластырып, қыша мен кілегейді скважинаға қосыңыз. Ыстықты азайтып, қоспасы біршама қалыңдатылғанша, шамамен 8 минут қайнатыңыз.
Пісірілген тауық пен Хаварти ірімшігін таяқшаға қосып, жылудан шығарыңыз; араластырылғанша араластырыңыз. Бұл қоспаны 15 минут бойы салқындатып алыңыз.
Пешті 400 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Филло қамырының бір парағын бетінен үлкен куки парағына қойыңыз. (Егер Сіз тек 14 «х 9» парақтарын таба алсаңыз, 16 парақты пайдалануыңыз керек, қамырдың екі бөлек қаптамасын жасаңыз және тауық қоспасын екі табақша арасында бөліңіз.) Филлоның еріген сары маймен және жоғарғы басқа парақ.
Барлық филло парақтарын қолданғанға дейін қабаттандыруды және сары маймен щетканы қайталаңыз. Тауық қоспасын қамырдың ұзын жағына түбіне салыңыз. Төменгі жиекті тауықтың үстіне жабыңыз, жақтарын бүктеп, жоғарғы шетін тауықтың үстіне салыңыз. Сары маймен тығыздау үшін бәрін щетка. Қолыңызды немесе екі спатуланы пайдаланып, ораманы мұқият бұрыңыз, сондықтан дөңгелек төмен.
Қалған майды филло қамырынан щеткаңыз. 14-тен 20 минутқа дейін немесе қамырдың алтыны қоңыр болады. Ролл 10 минут бойы тұрып, одан кейін қызмет етуге арналған тілімдерге кесіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1284 |
| Барлығы май | 88 г |
| Қаныққан май | 40 г |
| Қанықпаған май | 31 г |
| Холестерин | 345 мг |
| Натрий | 941 мг |
| Көмірсулар | 39 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 82 г |