Кремді браундар соншалықты керемет, себебі сіз қалған ингредиенттерді қоспас бұрын, сіз қант пен майды бірге дайындайсыз. Бұл қант ериді, сондықтан қоңыртар керемет кремді және барқыт. Мен құмыра немесе құмды текстурасы бар тым көп қызарған тәттілерді жеп қойдым, себебі құмыра құмыра жасалған кезде жай ғана ерітілмейді. Бұл әдіс бұл мәселені шешеді. Қоңырдар да оңай!
Қант, ерігенше қант, май және су қоспасын қайнатыңыз. Бұл өте ұзақ уақытқа созылмайды. Тексеру үшін, үлкен қасықтағы қоспаның аз мөлшерін алып, оны жарыққа келтіріңіз. Егер сіз қант кристалдарын көрмесеңіз, онда олар еріген.
Мұздату өте қарапайым; жай ғана шоколадты чипсы және жержаңғақ майы үздік тамшылап ериді. Yum. Сіз бұл қоңырды қайта-қайта жасайсыз, өйткені олар жай ғана үздік болып табылады. Оларды ләззат алыңыз; оларды пирожныйларға сату немесе оларды мерекелік куки науасына қосыңыз.
Сізге не қажет
- 3/4 кесе қанты
- 1/4 кесе қант (қоңыр)
- 2/3 кесе майы
- 5 ас қасық су
- 1 кесе
- шоколадты чипсаттар (жартылай шырын)
- 1/4 кесе какао ұнтағы
- 2 шай қасық ваниль
- 4 орташа жұмыртқа
- 1-1 / 2 кесе ұн
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 2 кесе шоколадты чипс (жартылай шырын)
- 1/3 кесе шарап майы
Қалай жасауға болады
1. Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 13 «x 9» табақшаны ұнтақты емес пісірме бүріккішке құйып, беткі жағыңыз.
2. Үлкен кастрюльде қант, қоңыр қант, 2/3 шыныаяқ майы және суды біріктіріңіз. Жиі араластырып, қайнатыңыз; 1-ден 2 минутқа дейін немесе қант толығымен ерігенше қайнатыңыз.
3. Кәстрөлді ыстықтан алыңыз және шоколад чиптерін қосыңыз; ерігенге дейін араластырыңыз. Какао ұнтағы мен ванильді қосыңыз.
Содан кейін жұмыртқада бір рет шайқаңыз, әрбір қосымшадан кейін жақсы шайқаңыз.
4. Ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды араластырыңыз. Дайындалған табаға миксерді қасық қойыңыз. 30-дан 40 минутқа дейін немесе қоңыздар орнатылмайынша пісіріңіз. Пісірмеңіз. Құрғақ және жарқын қыртысты байқап, ақылдылықты тексеріңіз. Бұл қызылшадағы тіс тазартқышты қолдануға болмайды, себебі олар тым кремді.
5. Қоңырды толығымен сымға салқындатыңыз.
6. Содан кейін мұздатуды: орташа микротолқынды пеште 2 шыныаяқ шоколадты чиптер мен жержаңғақ майы қосыңыз. Бұл қоспаны орташа қуатқа 2 минуттай немесе чиптер ерігенше толтырыңыз; жақсы араластырыңыз. Қажет болса, шоколадты чиптер ерігенше микротолқынды 30 секундтық аралықпен жалғастырыңыз. Бұл қоспаны қызыл бөренелерге құйып, тартыңыз. Орнатылғанша тұрыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 142 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Натрий | 77 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |