Бұл қос шоколадты чиптен жасалған кәмпиттер - бұл кәмпиттердің қасиетті градусы! Нигелла Лоусон - богиня және оның таңғажайып кітабы «Үйдегі богиня болу» маған пісіру туралы және басқа адамдарға қуаныш әкелетін пешті қалай пайдалану керектігі туралы білуім керек нәрселерді үйретті. Оның нан нандары - бұл құдайлар.
Оның негізгі көкжелкен ашытқысының рецепті - бұл өлу үшін және оны барлық менің ашытқы рецептері үшін негіз ретінде қолданамын (анық, минус шоколадты!) Менің нұсқаларымда сәл айырмашылықтар бар, мен йогурт немесе сары майдың орнына қаймақ пайдаланғым келеді . Мен сондай-ақ пісіру содасын қолдануға ненавидят (мен білемін, мен біртүрлі). Сондықтан орнына мен қосымша пісіру ұнтағын қолданамын. Бірақ оның негізгі ингредиенттері осы рецептте қолданылатын нәрсе!
Мен тұрақты шоколадты чиптерді ұнатамын, бірақ сіз милый аласыз және орнына шағын шоколад чиптерін қолдансаңыз болады! Мен сондай-ақ бұл кәмпиттердің үстіне жақсы және қытырлақ құмшекерді ұнатқанды ұнатамын. Ол соншалықты әдемі көрінеді және пісіру процесінде жақсы сақталады. Егер сізде құмды қант жоқ болса, тұрақты қантты әрдайым қолдануға немесе рецепттен шығаруға болады.
Егер сіз конвекциялық пешті пайдалансаңыз, 20-шы орнына пісіру уақытын шамамен 15 минутқа дейін қысқартуға болады. Жоғары температура оларды ылғалды және дәмді етеді де, ашытқыларға жақсы қыртысты береді!
Сізге не қажет
- 6 ас қасық сары май (салбыраған, еріген)
- 1/2 кесе қаймақ
- 3/4 кесе сүт
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 1/3 шыныаяқ ұннан жасалған барлық мақсатта (ағартылмаған)
- 1/2 кесе ұнтақталған какао ұнтағы
- 2 1/2 шай қасық ұнтақ
- 1/4 кесе қант
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/3 кесе шоколадты чиптер
- 1/4 кесе Құмшекер (немесе басқа да ірі қара қанты)
Қалай жасауға болады
- Қағазды пісіруге арналған шыныаяқпен қылшық қалақшаны сызыңыз. Пешті 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Сары май ерігеннен кейін сәл суығанына көз жеткізіңіз. Қаймақ, тұтас сүт және жұмыртқаны өлшеуіш шыныаяқпен араластырыңыз. Толығымен араласқанша шайқаңыз.
- Араластыратын ыдысқа ұн, какао ұнтағы, пісірме ұнтақ, қант және тұз қосыңыз. Біріктірілгенге дейін араластырыңыз.
- Құрғақ қоспаға дымқыл қоспаны мұқият салыңыз. Микстен өтуге мұқият болыңыз. Тек шараға ешқандай құрғақ ингредиенттер қалмағанына көз жеткізіңіз. Содан кейін шоколад чиптеріне мұқият салыңыз.
- Қағазды құйылған қайнатпа табақшаларына балқыту үшін кішкене балмұздақ қасық немесе резеңке спалатаны пайдаланыңыз.
- Әр қытырлақ шелектің үстіңгі қабатын қантпен себіңіз. Тұмшапеште шамамен 20 минут пісіріңіз немесе тіс тазалағанша тазалаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 270 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 98 мг |
| Натрий | 355 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 6 г |