Бұл ыдыста балғын (бұршақ емес) сиыр еті қолданыңыз. Пияздың сорпа қоспасы мен дәмдеуіштер соусты ғажайып дәм береді.
Осы дәмді сиыр щеңберін картоп, жүгері, печенье және кольслав пюресі арқылы керемет отбасылық тағаммен қамтамасыз етіңіз.
Сізге не қажет
- 1 жаңа сиыр еті, шамамен 4 фунт
- 1 1/2 кесе су
- 1/4 кесе кетчуп
- 1 конверт
- құрғақ пияз сорпа қоспасы
- 2 ас қасық Worcestershire соусы
- 1/2 шай қасық жер
- даршын
- 1/2 шай қасық жер бұрғағы
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 ас қасық ұн 3 ас қасық суық су араласқан
Қалай жасауға болады
Сиырдың артық майын кесіңіз. Бризкетті баяу ыдысқа салыңыз; егер қажет болса, оны кесу үшін кесіңіз.
Шағын ыдыста су, кетчуп, пияз сорпа қоспасы, Worcestershire соусы, дәмдеуіштер, сарымсақ және бұрыш біріктіріледі; баяу пешке ет құйыңыз.
8-ден 10 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
Қызанақты ыдысқа шығарып, жылы ұстаңыз.
Шырындардан сіңірілетін май * және кастрюльге ауысыңыз. Қайнатуға әкеліңіз, содан кейін ұн суы паста араластырыңыз.
Төмен, араластырып, қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз.
Қалыңдалған тұздығымен кесілген қызылшаға қызмет етіңіз.
* Конденсация ұзақ, баяу пісіргендіктен, сорпаның қалдығы сулы болып көрінуі мүмкін. Қалыңдатылғанға дейін сұйықтықтарды бірнеше минут қайнатыңыз, әзірге дәмдер көп концентрацияланған болады.
Кеңестер
Сиыр қоспас бұрын тұзды пешке жаңа кесілген пияз қосыңыз.
Дәмдікті тереңірек алу үшін, сиырдың аздап зәйтүн майымен баяу ыдысқа салмай тұрып қайнатқанын ескеріңіз.
Май сепараторы ас үйде жақсы құрал болып табылады. Тек шыныаяққа сұйықтықтарды шайнаңыз, сорпаны төгіп, майын қалдырыңыз!
OXOO GOODS 4-Cup май сепараторын Amazon-тан сатып алыңыз
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Көкөністермен пісірілген сиыр еті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 523 |
| Барлығы май | 25 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 176 мг |
| Натрий | 344 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 57 г |