Empanada de Alcachofas en Masa Флоны: Artichoke Parmesan Phyllo Tart

Бұл қытырлақ толтыратын артишок пармезан пеште алдын ала пісірілген (кремді артишок шұңқыры сияқты), хош иістендіргіш қабаттарға, филло печеньесін майдалауға дейін хош иістерді күшейтеді.

Сізге не қажет

• 2 14-унциялық артишок жүрегі
• 3/4 шыныаяқ майонезі
• 1/2 кесе жаңа піскен пармезан ірімшігі
• 1 шай қасық Worcestershire соусы
• 1/2 шай қасық ыстық соустар, немесе дәміне қарай
• 1 орам (шамамен 20 9x14 дюймдік табақ) филло печеньесі (8 унция)
• 6 ас қасық сары май

Қалай жасауға болады

1. Пакет нұсқауларына сәйкес филло қамырын ерітіңіз.
2. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз (F).
3. Артишок жүрекшелерін құйыңыз және оларды қатты кесіңіз. Оларды майонез, пармезан ірімшігі, Вустерширс тұздығы және ыстық соустармен бірге салып, жақсылап араластырыңыз. Шұңғыл пісірме табаққа немесе кастрюльге трансфузионды қоспаны және 30 минутқа дейін жеңіл қызарғанша және көпіршікке дейін пісіріңіз. Пештен алып тастап, салқын күйде қалдырыңыз.

1. Сары майды ерітіңіз. 8 немесе 9 дюймдік қытырлақ, пирогтың немесе торт табанын түбін және бетін жағыңыз.
2. Филлоның орнын ашып, табақшамен жауып тастаңыз. Дайындалған құмыраға бір парақты қойып, үстіңгі жағынан қосымша іліп қойыңыз. Сары маймен щетка. Алдымен табақты аздап айналдыра отырып, бірінші қабаттағы басқа парақты қабаттаңыз. Филло қабатын жалғастырыңыз, қабаттарды бір-бірінен сәл шағылыстырып, үстіңгі қабаттың шетіне ілініп, әр қабаттың арасындағы сары маймен жуыңыз, шамамен 10 қабат болғанша табаны әр рет айналдырыңыз.
3. Салқындатылған толтырманы табаны біркелкі толтыру үшін таралатын филло қабаттарына қасық қойыңыз.
4. 5 артық филло парақтарын жабыңыз, бірдей техниканы пайдаланып, үстіңгі жағынан асып кетеді.
5. Қосымша филлоды табаның шетінен ортаға қарай алып шығыңыз да, қабатты бөлуге тырысыңыз. Сары маймен щетка.
6. Филло алтын қоңыр болып, әзірге шамамен 25 минут қайнатыңыз. Жылы немесе бөлме температурасында қызмет көрсетіңіз. Тортты пеште қайтадан қыздырып, фольгамен жабылады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	731
Барлығы май	52 г
Қаныққан май	18 г
Қанықпаған май	16 г
Холестерин	166 мг
Натрий	625 мг
Көмірсулар	21 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	43 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)