Бұл грильден жасалған тауықтың дәмін тегістелетін ағаштан жасалған глазур мен дәмді хош иісті дәмділікке ие. Бұл балқарағай грильді тауық еті күнделікті кешкі асқа немесе кездейсоқ жинауға арналған.
Сізге не қажет
- 4 тауық жамбас және аяғы
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл тұз
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл қара бұрыш
- Жылтыр үшін:
- 1/2 кесе / 120 мл шабдалы немесе өрік сақталады
- 1/4 кесе / 60 мл пияз (тартылған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық / 15 мл соя тұздығы
- 1 ас қасық / 15 мл қуырылған соус
- 1 ас қасық / 15 мл күріш шарап сірке суы
- 1 ас қасық / 15 мл зәйтүн майы
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пайдаланар алдында кемінде бір сағат бойы суды суға батырыңыз.
- Барлық глазин ингредиенттерін кішкене кастрюльге ортаңғы ыстықта 5-тен 8 минутқа дейін араластырыңыз, жиі араластырыңыз. Оны күйдіріп көріңіз және тиісінше жылуды реттеңіз. Бірде жақсы және біріктірілген және қалың қызудан алып тастаңыз және жағына қойыңыз.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Қаптаманың сүлгімен құрғақ пияздың шеті тоқтайды. Барлық жағынан көз жеткізіңіз. Тауық еті мен дәмді тағамға тұз және қара бұрыш салыңыз.
- Грильге қойып, 30 минут пісіруге рұқсат етіңіз. Жылытуды орташа деңгейге дейін, немесе қасық пен қылшықты глазурға азайтыңыз. Қосымша 20-30 минут пісіріңіз. Ішкі температура 175-тен 180 фунтқа дейін жетсе, жылудан шығарыңыз.
- Үлкен аппетит үшін бүтін тоқсандарға қызмет етіңіз немесе әрқайсыңызды кесіңіз, жамбастың барлығын шағын бөліктерге бөліңіз.
- Сондай-ақ, жағында қызмет ету үшін қосымша сорпа жасауға болады. Рецептті екі есе қосып, жартысын бөліп, қызмет бөлігін бөлек контейнерге қойыңыз. Тауық еті мен стақанның жарамсыз, жартысы жабылған үшін жартысын пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1293 |
| Барлығы май | 74 г |
| Қаныққан май | 20 г |
| Қанықпаған май | 30 г |
| Холестерин | 418 мг |
| Натрий | 1,020 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 135 г |