Бұл грильден жасалған тауықтың дәмін тегістелетін ағаштан жасалған глазур мен дәмді хош иісті дәмділікке ие. Бұл балқарағай грильді тауық еті күнделікті кешкі асқа немесе кездейсоқ жинауға арналған.
Сізге не қажет
- 4 тауық жамбас және аяғы
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл тұз
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл қара бұрыш
- Жылтыр үшін:
- 1/2 кесе / 120 мл шабдалы немесе өрік сақталады
- 1/4 кесе / 60 мл пияз (тартылған)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық / 15 мл соя тұздығы
- 1 ас қасық / 15 мл қуырылған соус
- 1 ас қасық / 15 мл күріш шарап сірке суы
- 1 ас қасық / 15 мл зәйтүн майы
- 1 шай қасық / 5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пайдаланар алдында кемінде бір сағат бойы суды суға батырыңыз.
- Барлық глазин ингредиенттерін кішкене кастрюльге ортаңғы ыстықта 5-тен 8 минутқа дейін араластырыңыз, жиі араластырыңыз. Оны күйдіріп көріңіз және тиісінше жылуды реттеңіз. Бірде жақсы және біріктірілген және қалың қызудан алып тастаңыз және жағына қойыңыз.
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Қаптаманың сүлгімен құрғақ пияздың шеті тоқтайды. Барлық жағынан көз жеткізіңіз. Тауық еті мен дәмді тағамға тұз және қара бұрыш салыңыз.
- Грильге қойып, 30 минут пісіруге рұқсат етіңіз. Жылытуды орташа деңгейге дейін, немесе қасық пен қылшықты глазурға азайтыңыз. Қосымша 20-30 минут пісіріңіз. Ішкі температура 175-тен 180 фунтқа дейін жетсе, жылудан шығарыңыз.
- Үлкен аппетит үшін бүтін тоқсандарға қызмет етіңіз немесе әрқайсыңызды кесіңіз, жамбастың барлығын шағын бөліктерге бөліңіз.
- Сондай-ақ, жағында қызмет ету үшін қосымша сорпа жасауға болады. Рецептті екі есе қосып, жартысын бөліп, қызмет бөлігін бөлек контейнерге қойыңыз. Тауық еті мен стақанның жарамсыз, жартысы жабылған үшін жартысын пайдаланыңыз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 1293 |
Барлығы май | 74 г |
Қаныққан май | 20 г |
Қанықпаған май | 30 г |
Холестерин | 418 мг |
Натрий | 1,020 мг |
Көмірсулар | 16 г |
Диеталық талшық | 2 г |
Ақуыз | 135 г |