Ашық хош иістендірілген және қытырлақ шикі колхрабиді жақсы білетін адамдар үшін, осы дәмді көкөністің нәзік карамелизделген тәттігі керемет жаңалық болады. Бұл өз-өзіңізге тәтті, бірақ сіз өзіңіздің табиғи тәттілігіңізді арттыратын балмұз сірке суын қолданғаныңызда немесе кейбір жаңа шөптерді қосасыз.
Сіз сондай-ақ көкөністерді қалай қайнатуды көргіңіз келуі мүмкін.
Сізге не қажет
- 1 фунт
- колхраби (шамамен 2 шам)
- 2 шай қасық зәйтүн майы
- Теңіз тұзы
Қалай жасауға болады
- Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз. Ең дұрысы, 375 градус үлкен температура, бірақ егер сіз тағы бір нәрсе дайындасаңыз, 350-ден 425-ке дейінгі кез келген жерде жақсы жұмыс істейтін болады.
- Пеш жылынып жатқан кезде, кольрабиді кесіп тастаңыз: кез-келген қашау сабақтарын кесіп тастаңыз және шұғылалы шамдарды шайыңыз. Кольрабидегі қабығы өте қатаң және талшықты, сондықтан барлық нәзік, кремді ақ тәнін анықтау үшін оны алып тастаңыз. Аралаған колрабиді сынған немесе қиып тастаңыз; оларды қуыруға арналған табаға немесе алюминий фольгасына салыңыз. Зәйтүн майымен шайып, кольрабиді құймаңыз. Тұз себіңіз және пешке салыңыз.
- Кольбри тендерге дейін пісіріңіз, шет жағында қуырылған, шамамен 30 минут қайнатыңыз. Ыстық немесе жылы болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 289 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 77 мг |
| Көмірсулар | 57 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 6 г |