Татымдық тұқымдар мен сірке суы сироптың күрт және қызыл қырыққабатына кез-келген күз немесе қысқы тағамға дәмді және әдемі қоспа қосады.
Ескертпе: Бұл рецептте не сидр сірке суы сияқты басқа жұмсақ сірке сусынында («тұздалған» түрдегі тұз бен қант қосылған) сирек кездесетін сірке суын қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 бас қызыл қырыққабат
- 1 шай қасық өсімдік немесе зәйтүн майы
- 1/2 шай қасық зығыр тұқымдар
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы, сонымен қатар дәмі көп
- 1 ас қасық қарапайым күріш шарап сірке суы немесе сидр сірке суы, дәмі көп
Қалай жасауға болады
- Қырыққабаттың сыртқы жапырақтарын алып тастаңыз және тастаңыз. Өткір пышақты қолдану арқылы қырыққабатты ұзындығы бойынша (өзегі арқылы) кесіңіз. Кесуді шығарып, өзегін тастаңыз. Қырыққабатты кесіп тастаңыз және мүмкіндігінше жіңішке етіп кесіңіз (егер Сізде ыңғайлы болса, сізде мандаты қолдануға болады). Орамжапты жағына қойыңыз.
- Үлкен пеште немесе орташа ыдысқа май мен тұқымдық тұқымдарды орташа ыстықта жылуды қайнатқанға дейін қыздырыңыз. Қырыққабат пен тұзды қосыңыз. Кук, араластырып, барлығын біріктіру. Қақпақты орташа деңгейге дейін азайтыңыз және азайтыңыз. Кук, кейде араластырып, қырыққабат сыланғанша және щенкаға тендерге дейін, шамамен 15 минут. Қырыққабатты ұзағырақ дайындауға тырысыңыз - 30 минутқа дейін - егер сіз оны қосымшадан тыс сатып алсаңыз.
- Қырыққабатты сірке суымен себіңіз. Сізге ұнаса, дәмін түсіріп, көбірек тұз және сірке суын қосыңыз. Қырыққабатты ыстық немесе жылы етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 60 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 231 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 3 г |