Бұл Асшаян креоли рецепті баяу ыдысқа дайындауды және дайындауды жеңілдетеді. Дәмді тағамға арналған ыстық пісірілген күріш пен макаронға қызмет көрсетіңіз. Қуырылған пісірілген тауық немесе түйетауық қосыңыз немесе осы рецептте крек қайыңды пайдаланыңыз. Креол стилінің эфирі ұқсас тағам.
Тағам келесі күні қызған кезде жақсы болады.
Байланысты рецепт: баяу пештер сарымсақ асшаяндығы
Сізге не қажет
- 1 1/2 стақан балдыркөк балдырған
- 1 1/4 кесек кесілген пияз
- 1 кесе туралған қоңырау бұрышы
- 1 (8 унция) томат тұздығын алады
- 1 (28 унция) тұтас қызанақты бұза алады
- 1 сарымсақ сарымсақ
- 1 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- 1/2 шай қасық
- Креолдық дәмдеуіштер
- 1/4 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
- Табаско 6 тамшысын немесе дәміне қарай
- 1-ден 1/2 фунт асшаяндар, тұяқтылар және қапталған
Қалай жасауға болады
- Асшаяндарды қоспағанда барлық ингредиенттерді біріктіріңіз.
- 3-тен 4 сағатқа жоғары немесе 6-дан 8-ге дейін төмен пісіріңіз.
- Асшаяндарды соңғы 30 минут пісіруді қосыңыз.
- Ыстық пісірілген күрішке қызмет көрсетіңіз.
- Тауық еті, қоян немесе краушан асшаяндарды алмастыруға болады.
Пештің жоғарғы нұсқасы
- Майға балдыркөк, пияз және бұрыш түйіршіктері майға немесе майға дейін тендерге дейін.
- Асшаяндарды қоспағанда қалған ингредиенттерді қосыңыз.
- Бір сағатқа кем дегенде 30 минут пісіріңіз.
- Асшаяндарды (немесе ұсақталған тауық немесе басқа теңіз өнімдерін) қосып, 15-20 минут қайнатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 388 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 378 мг |
| Натрий | 1,859 мг |
| Көмірсулар | 42 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 52 г |