Тауық Cacciatore қысымды пісіргіш

Қуыршақ тұқымы Cacciatore-ға арналған бұл рецепт мұндай керемет хош иістен тұрады. Қысымды пеште 10 минут ішінде пісіретініне сену қиын.

Cacciatore итальян тілінде «Hunter» дегенді білдіреді. Ол саңырауқұлақтар, пияз және базилик немесе орегано тәрізді шөптерді қамтитын бай томат тұздығына қызмет ететін кез келген рецептіні тағайындау үшін қолданылады.

Қысымды пешті дұрыс қолдану үшін бірнеше ережелерді орындау керек. Құрылғыға кіріспес бұрын нұсқаулықты әрқашан оқып шығыңыз және барлық мүмкіндіктер мен түймелерді түсінгеніңізге көз жеткізіңіз. Қауіпсіздік нұсқаулары туралы аса сақ болыңыз, сондықтан сіз бұл құрылғыны пайдаланғанда өзіңізді өртемеңіз.

Бұл рецепт боссуссыз, безендірілмеген тауықтың кеудесіне шақырады; Егер безендірілмеген, теріссіз тауық етектерін қолданғыңыз келсе, пісіру уақытын 2-ден 3 минутқа дейін арттырыңыз. Тауық еті, ақ немесе қара ет болса да, азық-түлік қауіпсіздігі үшін 165 ° F температурасында дайындалуға тиіс.

Бұл қарапайым және дәмді рецептті ыстық пісіретін макаронмен, яғни классикалық сүйемелдеуімен немесе тұзды сіңіретін ыстық пісірілген күрішпен бірге қолданыңыз. Ыдысты жасыл салатпен жұқа және тәтті жүзім томаттарымен және итальяндық винегретпен жұтып қойыңыз. Сондай-ақ, раушан немесе қызыл шарап дәмді болады.

Сізге не қажет

• 2 фунт тауықтың төс еті (безендірілмеген, безеусіз)
• 3 ас қасық зәйтүн майы
• 1/4 кесе тауық сорпасы
• 1 кесе ақ шарап (немесе тауық сорпасы)
• 3 кесе саңырауқұлағы (кесілген)
• 1 ірі пияз (туралған)
• 2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/2 шай қасық кептірілген насыбайгүл жапырақтары
• 1 6-унция қызанақты пісіруге болады
• 1/2 шай қасық кептірілген тимьян жапырақтары
• 1/2 шай қасық тұз
• 1/8 шай қасық бұрыш

Қалай жасауға болады

1. Тауықтың төс еті 2 градусқа кесіп, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Қысымды пешке май құйыңыз және бағыттары бойынша қыздыру керек.
3. Тауық пен қоңырды шамамен 5 минут қосып, қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
4. Қақпақты жабыңыз және жоғары қысымға жеткізіңіз (15 фунт / шаршы дюйм [psi]).
5. 10-12 минут пісіріңіз. Қысымды босатыңыз және қақпақты алыңыз.
6. Ыдысты араластырып, тауықтың 165 ° F екенін тексеріңіз. Ыстық пісірілген макаронмен бірге жұмыс істеңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	470
Барлығы май	27 г.
Қаныққан май	7 г
Қанықпаған май	13 г
Холестерин	127 мг
Натрий	454 мг
Көмірсулар	12 г
Диеталық талшық	3 г
Ақуыз	44 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)