Бұл бір кастрюль спагетти кешкі асқа қосымша пісірілген суды қамтиды. Бұл жеңіл кәдімгі түскі ас және дәмді және қанағаттандырарлық отбасылық тағам жасайды. Спагетти соустар қоспасы бар бір кастрюльде пісіретіндіктен, кішкене ыдыс-аяқтар мен ыдыс-аяқтар мен аз тазарту, бос уақытты кесте болған кезде құттықтау бонусы бар екенін білдіреді. Және макарон құюдың қажеті жоқ!
Ингредиенттерді сіздің талғамыңызға сай етіп өзгерте аласыз. Пияз мен сарымсақпен бірге пиязға туралған қоңырау бұрышының 1/2 кесеін қосыңыз. Саңырауқұлақтар да жақсы таңдау болып табылады. Немесе егер сіз аздап күлкі сезінсеңіз, ұсақталған сәбізді немесе кішкене асқабақты қосыңыз; балалар тіпті тұздығындағы қосымша көкөністерді байқамайды. Және соустарда көкөністердің көптігімен, тіпті ет салуға да болады.
Еттіретін тұздыққа 1-ден 1/2 фунт сиыр сиырын қолданыңыз. Итальяндық шұжық сиыр етіне жақсы балама болып табылады немесе итальяндық шұжықтың бөлігі - қасықтан және топырақтан алынған сиырдан жойылады. Қызарған қызыл етіңізді шектеуді қаласаңыз, басқа жердегі түйетауық.
Егер сіз спагеттиді дәмді жағында ұнатсаңыз, шайнекті бұрышты көбейтіңіз немесе 1 шай қасық ұнтақталған қызыл бұрыш үлпектеріне 1/2 шай қасық қосыңыз.
Спагеттиді тостаған сарымсақ наны мен салқындатылған салаттармен пісіріңіз .
Сізге не қажет
- 1 ас қасық қосымша қызғылт зәйтүн майы
- 3/4 фунт сиыр еті
- 1 кішкене пияз
- 2 түйір сарымсақ
- 1/8 шай қасық қытырлақ бұрыш
- 1 шай қасық кептірілген насыбайгүл (немесе 1 ас қасық таза)
- 1/2 шай қасық кептірілген орегано
- 2 кесе су
- 1 1/2 кесе маринара соусы (немесе сіздің сүйікті коммерциялық спагетти соусы)
- 3 ас қасық томат пастасы
- 12 унция жұқа спагетти (құрғақ, пісірілмеген, үштен бірге сынған)
- Қосер тұзы және қара қара бұрыш (дәміне қарай)
- 1 стакан қуырылған Пармезан ірімшігі
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльде немесе голландиялық пеште орташа температурада зәйтүн майын қыздырыңыз. Жүнді сиырды кастрюльге тастаңыз және жиі араластырып, 2-ден 3 минутқа дейін пісіріңіз.
- Сонымен қатар, пияз мен сарымсақты шайқаңыз. Пиязды ұсақ пісіріп, сарымсақты тартыңыз. Пияз мен сарымсақты жерге сиырға қосыңыз. Пияз мөлдір болғанша және сиыр еті қызғылт түспегенше пісіре беріңіз. Артық майларды төгіп тастаңыз. Cayenne бұрышын, базиланы және орегананы қосыңыз; араластыру үшін араластырыңыз.
- Сиыр қоспасына 2 кесе су, спагетти соусы немесе маринара, томат пастасы мен пісірілген спагетти қосыңыз; жиі араластырып, қайнатыңыз. Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтып, шамамен 12-15 минут қайнатыңыз немесе спагетти жай нәзік болғанша және сұйықтықтың көп бөлігі сіңіріліп болғанша.
- Ыстықты өшіріп, табаны жабыңыз; спагетти 5 минутқа тұрсын.
- Спагетти мен дәмін дәміне қарай тұз бен бұрыш дәмін татыңыз.
- Пармезан ірімшігіне себілген спагеттиге қызмет көрсетіңіз және үстелге қосымша Пармезан ірімшігін беріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 567 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 96 мг |
| Натрий | 994 мг |
| Көмірсулар | 50 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 43 г. |