Бұл шоколадты жаңғақ майы шоколадты классикалық кремді тортқа қызықтыру және бұл әрқашан балалармен жеңімпаз болып табылады. Жержаңғақ сары май және шоколад әрдайым ұтымды комбинация болып табылады, және осы вегетариандық шоколадта хош иісті әндер айтады!
Vegan чесекейлері сіз ойлағаннан гөрі оңай болуы мүмкін; сүтсіз кілегей ірімшігі тіпті ірі азық-түлік өнімдерінде кеңінен қолжетімді, ал жұмыртқа алмастырғыштарды жергілікті дүкендерде таба алмасаңыз, оларды онлайн режимінде оңай сатып алуға болады.
Сізге не қажет
- Қабық үшін:
- 1 1/4 кесе сүтсіз грейх крекерінің сынғыштары (нәзік жер)
- 1/4 кесе қант
- 5 ас қасық
- соя маргарині (балқытылған)
- Толтыру үшін:
- 4 пакет сүтсіз кілегей ірімшігі (әрбір 8 унция)
- 1 1/4 кесе қант
- 4 жұмыртқа үшін жұмыртқа алмастырғыш (немесе вегетансыздар үшін 3 ірі жұмыртқа)
- 2 ас қасық сүтсіз қаймақ (Tofutti сияқты)
- 1/3 кесе шарап майы
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 стакан қара сүт-жоқ шоколадты чиптер
- Topping үшін:
- 1 рецепт
- vegan ganache
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 «көктемгі пішінді сүтті майсыз маргаринмен майы жағыңыз.
- Жер қыртысын жасаңыз. Кішкене араластыратын ыдыста грейх крекерінің сынықтары мен ақ түйіршіктелген қантты біріктіргенше біріктіріңіз. Ерітілген сүтсіз соя маргаринін қосып, жақсылап араластырғанша араластырыңыз. Қоспаны дайындалған табаның екі жағынан төменге дейін және 2-ші жағына біркелкі етіп басыңыз Пешке 5 минут салып қойыңыз Салқындату сөресіне құйыңыз.
- Толтырыңыз. Тұрақты араластырғышты немесе электрлік қолмен араластырғышты пайдаланып, үлкен араластыратын ыдыста сүтсіз кілегей ірімшігін тегіс етіп соқты. Қант қосып, тегіс, 2-3 минутқа дейін араластырыңыз. Жұмыртқаны Реплакерді қосып, жақсылап біріктірмей, сүт-жоқ қаймақ, жержаңғақ сары май және таза ваниль сығындысы қосылып, әр қоспадан кейін жақсы шайқап, жағындыларды мезгіл-мезгіл араластырып, араластырыңыз. Сүт-жоқ шоколадты чиптерде бірте-бірте бөлінгенше бүктеңіз. Толтырылған ыдысқа құйып, 1 сағат 1 сағат 10 минутқа дейін немесе пирожныйдың үстіне дейін аздап кептіріңіз.
- Кез-келген жарықтықты толтыру үшін пирожныйның бетіне бірнеше сүт-жоқ қаймақ таратыңыз. 1-2 сағаттағы суыту үшін сым салқындату сөресіне ауысыңыз, содан кейін тоңазытқышқа толығымен салқындату үшін кем дегенде 2 сағатқа ауыстырыңыз.
- Vegan Ganache-ді дайындаңыз, ал әлі де жылы болған кезде, пирожныйдың үстіне біркелкі құйыңыз. Чизкейтті тоңазытқышқа 2-3 сағатқа дейін немесе ганача орнатқанша қайтарыңыз. Пирогты салқын етіңіз.