Бұл бәліш стейк соя соусы, имбирь және лимон шырынын керемет үйлесімінде маринадталады, оған тамаша жарқын дәм береді. Мен бұл стейктерді сирек орта немесе орта сортты грильдеуді ұсынамын.
Сізге не қажет
- 2 фунт / 900 г құс еті стейклері
- 3 ас қасық / 45 мл зәйтүн майы
- 1 ас қасық / 15 мл соя тұздығы
- 1 ас қасық / 15 мл жаңа лимон шырыны
- 1 ас қасық / 15 мл Worcestershire соусы
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл пияз ұнтағы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл жердегі зімбір
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл теңіз тұзы
- 1/4 шай қасық / 1,25 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Шөптерді таяз табада немесе үлкен орамадағы полиэтилен пакетте орналастырыңыз.
- Қалған ингредиенттерді кішкене ыдысқа біріктіріңіз және 6-12 сағат ішінде тоңазытқышта ет, қақпақ пен жерге қойыңыз.
- Орташа жылу үшін алдын ала қыздыру грилі.
- Қапшықтан стейктерді алып тастаңыз және тұздықтарды тастаңыз.
- Грильде стейктерді орналастырыңыз және 5-7 минут бойы пісіріңіз.
- Ет қажетті ұнтақтауға дайындалса, ыстықтан кетіп, қызмет етіңіз.