Классикалық корей туған күнін тойлауға арналған дәмді жоспар. Күріш жасауды ұмытпаңыз!
01-ден 07-ге дейін
Теңіз балдыры сорпасы (Миук кук)Бұл Кореяда «туған күн сорпасы» деп аталады, сондықтан оны кез-келген дәстүрлі туған күніне қосуды жоспарлап отыр. Кальцийде, темірде және ақуызда калориялар мен майлар өте төмен, бұл жеңіл және сау сорпа.
02/07
Грильдің қысқа қаптамалары (Galbi)Бұл корей шорты нәзік, тәтті және соя мен сарымсақ дәмі бар. Галби немесе Калби деп аталатындар, әдетте салат және дәмдеуіштермен бірге беріледі.
03 07
Салат жапқанНаоми Иматом Корей салат жапырақтары (ssambap) батыл хош иістендірілген дәмді ет, күріш, зинды соус ( ssamjang ) және қытырлақ, салқын жапырақты көкөністерден жасалған керемет кішкентай пакеттер. «Ссам» корей тілінде «орамал» дегенді білдіреді және «кесек» «күріш» дегенді білдіреді.
04 07
Шалғайдағы текше Kimchi (Kaktugi)Наоми Иматом Сізде үстелде кейбір кимчи болуы керек және үлкен мереке бірнеше адамды шақырады, бірақ сіз кактугиге қате жібере алмайсыз. Кактуги дәмдеуіштері baechu kimchi-дің (ол шабдалы қырыққабатынан жасалған) бірдей болып келеді, бірақ шалғамның қыңырлығы оның барлық түрін тездетіп береді. Бұл балалар үшін де, сондай-ақ отбасылық тағамға арналған үлкен тағам.
Кактуги дайындалу қиын емес, ал күту уақытының ұзақтығы көп емес, бірақ кимчи көпшілігімен сиқырды жұмыс істеу үшін кем дегенде бір күн ашыту үдерісін күтуге тура келеді.
05 07
Anchovy Side Тартышы Recipe (Myulchi Bokum)Тодд Лапин, Telstar Logistics Бұл кәріс анчовый тағам (Myeolchi Bokkeum) оңай, қанағаттанарлық және қоректік. Толқынды және кальцийге толы, ол көрінгеннен әлдеқайда жақсы дәм.
07 07
Корей арпа шайы (Bori Cha)Бұл жеңіл, қытырлақ шай жыл бойы корей тағамымен қамтамасыз етіледі. Салауатты және жұмсақ, ыстық, жылы немесе суық болады.
07 07
Жасыл шоколад (Nokcha Cake)Бұл қарапайым, ылғалды жасыл шай пирогы нәзік тәтті. Сіз қант мөлшерін қанықтырып, тортты ұнататын болсаңыз немесе өзіңіздің жасыл тортты кремді ірімшікпен аязға салсаңыз болады. Егер ол ыстық болса және балмұздақ жасаушы болса, онда сіз бұл жасыл шай балмұздақына қызмет ете аласыз.