Егер сіз жасыл шайдың жанкүйері болсаңыз, онда сіз nokcha немесе жасыл шай, торт үшін осы рецепті ұнатасыз. Бұл қарапайым, дымқыл торт өте нәзік тәтті, сондықтан қант диабеті бар адамға немесе қанның қантына байланысты басқа да денсаулық жағдайына лайықты емдеу болуы мүмкін. Әрине, сіздің тәтті тіске түспеу үшін ешқандай медициналық себеп жоқ болса, қанттың қант мөлшерін қанық пирожный жасау үшін осы рецепт бойынша реттеуге болады. Сондай-ақ, жасыл шай пирогын дәмді кремді ірімшікпен мұздатуға болады.
Азық-түлік азық-түлік дүкендерінде немесе интернет-дүкендердегі мамандандырылған дүкендерден табуға болатын осы тортты жасау үшін табиғи жасыл шай ұнтағын қажет етеді. Корейлік жапсырма, бәлкім, «Nokcha Karu» деп айтады, ал жапон брендтері «Matcha» дейді. Егер аймағыңызда Азия нарығы болмаса және сіз интернетте емес, жеке дүкенге барғыңыз келсе, шай сатушысына баруыңызға болады Matcha ұнтағын табу үшін. Осындай шай Батыста үлкен жетістіктерге жетті, оның пайдасына телевизиядан пайда болған доктор Оз сияқты қоғам қайраткерлері.
Жасыл шайдың кофеин бар екендігін ескеріңіз, сондықтан егер сізде стимулятордан аулақ болудың қандай да бір себебі бар болса, сақ болыңыз.
Сізге не қажет
- 3 жұмыртқа
- 1/2 квадрат үсті қант *. Торттарыңызға тәтті болмасаңыз, аз қолдануға болады.
- Өсімдік майының 1/2 шыныаяқы
- 3/4 стақан грек стиліндегі йогурт
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Торт ұнының 1 1/2 шыныаяқы
- 1 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 6 шай қасық көк шай ұнтағы (nok-cha karu, матча)
- Мұздатылған ірімшік ірімшігі (міндетті емес) (қантқа аз мөлшерде пайдалануды жоспарласаңыз, аязды қарастырайық)
Қалай жасауға болады
- Торт жасауды бастау үшін пешті қосыңыз және оны 350 F дейін қыздырыңыз.
- Содан кейін араластыратын ыдыста жұмыртқаны, қантты, ванильді және майды ұсақтап, нәтижесінде алынған қоспасы жұмсақ және жеңіл болады.
- Грек гритерін қоспаға мұқият араластырыңыз. Бұл йогурт ішек бактерияларын теңдестіру үшін өте пайдалы ақуыз мөлшері мен пробиотиктерді қоса алғанда, денсаулыққа пайдалы артықшылықтарға ие. Қол жетімді және бюджет ауқымында органикалық алуан түрін таңдаңыз.
- Йогуртқа араластырғаннан кейін, жеке ыдысты алыңыз, содан кейін ұнды, пісіру ұнтағын және көк шай ұнтағын біріктіріңіз.
- Содан кейін ұн қоспасын дымқыл қант-йогурт қоспасына мұқият бүктеп қойыңыз.
- Содан кейін алынған торт табағын майланған торт табаға құйып, жоғарғы деңгейге дейін тегістеңіз.
- Тортты 35 минут пісіріңіз немесе үстіңгі қызыл қоңырға айналады да, ортасынан тазартылады. Таңдауға арналған майды ұстайтын болса, тортты пешке бірнеше минуттай ұстап, оны жасағанша мезгіл-мезгіл тексеріп отырыңыз.
- Егер сіз қант орнына аязды қаймақ пайдаланып жатсаңыз, мұзданудан бұрын тортты суытып алыңыз.
* Егер супернинді қантты таба алмасаңыз, осы пайдалы нұсқаулықпен өзіңізді үйреніңіз.
** ЕСКЕРТПЕ: Егер сізде ұн тағайындары болмаса және осы рецептте барлық мақсаттағы ұнды ауыстыруға тура келсе, онда барлық мақсатқа арналған ұнды қолдану керек. Барлық тағамдық ұннан кем дегенде 3 ас қасық 1,5 кесе пайдаланыңыз.
Жасыл шай - жақсы танымал антиоксидант
Жасыл шай - шығыс диетасының негізі, бірақ батысшылар Шығысдан келген барлық нәрселерге қызығушылық таныта бастағанда, шай шет елдерден жиналады. Шын мәнінде, соңғы жылдары жүздеген Батыс клиникалық зерттеулерінде жасыл шәй пайдаланылды және зерттеудің басым бөлігі оң болды. Ол жасыл шайдың рак, жүрек ауруы, жоғары холестерин , қант диабеті және деменциеймен күресуге қабілетті екенін анықтады. Бұл тіпті миома және эндометриоз секілді репродуктивті денсаулығының салдарына қарсы тұруы мүмкін. Егер сіздің талияңызды бақылап отырсаңыз, зерттеулер жасыл шайдың қардың жарылу қасиеттеріне ие екендігін анықтады.
Мәселен, жасыл шай туралы сиқырлы не? Жасыл шайдың жарамсыз жапырақтары құрамында антиоксиданттар бар, олар организмдегі жасушаларды зақымдайтын және ауруды тудыратын еркін радикалдармен күресетін полифенолдар деп аталады. Полифенолдар құрамында алты негізгі катехин қосылыстары, ең танымал EGCG, көп зерттеу тақырыбы бар. EGCG тіпті қосымша ретінде сатылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 212 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 64 мг |
| Натрий | 217 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |