Енді сіздерде бос уақытты босаңсыту үшін дайындалған және мұздатылған кастрөлдер бар болса, кейбір десерттерді пісіруге және салқындатуға уақыт келді! Мұздатылған мерекелік десерт рецепттері алдағы аптада және айларда тамақ үнемдей алады.
Менің сүйікті уақыт үнемдегішім - Рождество печеньесі қамырын жасау және мұздату . Көптеген қамырлар мұздатылған күйден керемет пісетін болады (әсіресе, тілім және печенье), ал раковинаға арналған қамырлар және сприц печеньелері тоңазытқышта түні бойы әдемі ериді.
Сондай-ақ, печеньелерді пісіруге және тоңазытуға жақсы келеді, содан кейін оларды пісіріп, безендіріңіз де, куки безендіруге немесе балаларыңызбен безендіріңіз.
Балмұздақтардың десерттері - мұздату уақытынан бұрынғы таңдау; бірақ пирожныйлар, көптеген куки, кейбір пирожныйлар және басқа да десерт жақсы замораживает. Торттар тоңазытылған мұздатылған емес. Мұздатқыштан бірнеше мұздатылған торт қабатын алып тастау оңай, оларды ерітуге және қарапайым аязға батыруға мүмкіндік береді. Қытырлақ және кілегей пирогтары жақсы қатып қалмайды, ал жеміс бәліштері мен пирожныйлар піскен қатырылады. Ал сіз қаймақты крем жасай аласыз, оны әдемі кішкентай қорғандарға салып, гарнирленген десерттер үшін мұздатуға болатынын білесіз бе?
Десерттерді қатырған кезде, ұстануға болатын бірнеше ережелер бар.
- Пісірілетін печеньелерді, пирогтарды немесе торттарды мұздату алдында, мұздатқышқа қоймас бұрын мұқият салқындатылғанын тексеріңіз. Әйтпесе, беті судың бетіне құйылады және олар ерігенде сізде ащы печеньелер (немесе пирогтар немесе торттар) болады.
- Пирогты немесе печенье қамырын тоңазытуды таңдасаңыз, мұздатқыш орамның немесе балауыз қағаздың екі қабатында жақсы орап алыңыз. Вакуумдық қағаз бумалары ауыр фольгадан асып түсуі керек. Тым жұқа материалға оралған немесе оралған пакеттер мұздатқыштың күйіп кету қаупін тудырады немесе тағамның құрғақ тамшылары жоқ.
- Жапсырма, жапсырма, жапсырма! Жадыңызға сенім артпаңыз; тамақ өнімдерінің мұздатылған бөліктері қатты мұздаған кезде бірдей көрінеді. Жақсы дайындалған жапсырма, тағамның атауы, дайындалған және мұздаған күні және еріту / қыздыру нұсқаулары өте қажет.
- Мұздатқыштың 0 градусқа немесе одан төмен екеніне көз жеткізіңіз. Тым көп тағамды бірден қоспаңыз немесе мұздатқыштың температурасын қауіпті деңгейге көтеріңіз. Тағы бір рет, оны қатты мұздатуға дейін тамақтың толығымен салқын екеніне көз жеткізіңіз.
Алдын ала мерекелік десерттерді босатыңыз
Торттарға арналған рецептілерді тоңазыту
Бұл керемет таңдау менің сүйікті ақ қабат тортты қамтиды, ол соншалықты ол сіздің аузыңызда ериді.
Алдын ала куки рецепттерін босатыңыз
Кукиді кім жақсы көрмейді? Бұл керемет рецепттер бірнеше секундта тамақтанады. Отбасымен және достарымен емдеу үшін Карамель кремі Cookies және Nut Lover's Brownies-ді қолданыңыз.
Сіз өзіңіздің рецептіңіздің бірін таңдап алсаңыз немесе отбасыңыздың ұнататынына көз жеткізсеңіз, Азық-түлік қауіпсіздігі ережесін ұстаныңыз. Десерттер әдетте негізгі тағамдардан гөрі қауіпсіз, бірақ бәрібір қамқорлық жасайды. Және сіздің мұздатқышыңыздағы керемет сәттіліктеріңізді білетіндігіңізді рахаттаныңыз!