Бұл торт печеньесі дәстүрлі әдістердің орнына, екі сатылы әдіспен жасалады. Жеңіл, нәзік, дымқыл, жай ғана мінсіз. Мен осы тортты бірнеше рет жасадым және ол әрдайым жеңіл және пушистый, барқыт құрылымы бар. Тек ұнды дұрыс өлшегеніңізге және тек ұннан жасалған ұнды ғана қолданыңыз. Шынында да, барлық ингредиенттерді ең жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін дәл өлшеуіш ыдыстар мен қасықтармен өлшеп алыңыз.
Сіз бұл тортты өзіңіз қалаған кез келген тоңазытқышпен аязға аласыз. Мен өте мықты, өте жақсы ұрып-сөніп тұрған майы бар. Тіпті ұнтақталған қант да мұзды дренаж жасай алады, сондықтан оны қант сарыға толығымен ерітіп алғанша сындырып, ұрады.
Сондай-ақ, осы тортты 13 «x 9» торт табаға салыңыз. 30-дан 40 минутқа дейін немесе торт ашық алтынға дейін пісіріңіз және саусағыңызбен сәл кездескен кезде ол артқа шығады.
Сізге не қажет
- 2-1 / 4 шыныаяқ торт ұнын етті
- 1-1 / 2 кесе қант
- 3-1 / 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шыныаяқ май, жұмсарады
- 3/4 кесе сүті
- 2 шай қасық ваниль
- Бөлме температурасында 4 жұмыртқаның ағыны
Қалай жасауға болады
Тұмшапешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Майсыздандырылған май немесе қатты қысқаруды қамтитын екі дөңгелек қабатты торт кастрюльді маймен және ұнмен жағыңыз да, беткі қағаздармен түбін сызыңыз.
Ұнды, қантты, пісіру ұнтағын және тұзды үлкен араластырғыш ыдысқа айналдырыңыз. Сары май, сүт және ванильді қосыңыз.
Араластырылғанға дейін баяу жылдамдықта қоспаны шайқаңыз. Содан кейін орта жылдамдықпен 2 минут бойы ұрып-соғып, мезгілде ыдыстың бүйірлерін шпателемен немесе үлкен қасықпен қырып тастаңыз.
Жұмыртқаның жұмыртқаның ақпағын қосып, орташа жылдамдықпен миксерді екі минут ұзағырақ шайқаңыз.
20-30 минуттан кейін немесе торт ашық-қызыл қоңырға дейін және табаның екі жағынан тарата бастағанға дейін 350 градусқа дайындалған табалар мен печенье құйыңыз.
Торттарға 15 минут кастрюльді салқындатыңыз, содан кейін кастрюльдерден қабаттарын мұқият алып тастаңыз және оларды сым тіректерге толығымен салқындатыңыз.
Өзіңіздің сүйікті аязыңызды толтырыңыз және аязға толтырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 171 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 19 мг |
| Натрий | 222 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |