Бұл негізгі үйдегі вегетариандық және вегетариандық рецепті. Сегіздік қандай және ол неге вегетарианшы емес? Саңырауқұлақ дәстүрлі түрде қайнатқыштан әлдеқайда көп пісіру кезінде етден тамшылатылған майдан жасалады. Вегетариандық соустар бірнеше дәммен дәмді қосады және вегетари маргаринді немесе майлы емес вегетариандық майдың алмастырғышын пайдаланады . Маргаринмен бірге (немесе сары майды вегетариандықтар үшін пісірмейтін болсаңыз), бұл вегетариандық соя пияз, ұн, сарымсақ және соя тұздығына арналған.
Көптеген вегетариандық грави рецептері саңырауқұлақтарды шақырады, олар керемет «ет» дәмін қосады, бірақ бұл жоқ, сондықтан саңырауқұлақтарды жек көретін адамдар үшін өте қолайлы, Біраз дәмді қосқыңыз келе ме? Сұйық түтіннің жанасуын қосып, бәрін араластырыңыз.
Вегетариандық гравийлерді жасау дәл ғылымнан гөрі біршама көп болуы мүмкін, өйткені уақытты, араластыруды және жылуды бәрі де, мысалы, етке негізделген гравия жасау сияқты. Етпенден алынған майдың пайда болуына ұшыраған сияқты, бұл қобалжылардың алдын алу үшін көп мөлшерде араластыруға тура келеді. Мәселен, пештің үстіңгі жағында өзіңіздің сүйіспеншілігіңізге жақын болыңыз және аздап араластыруға қорықпаңыз, қажет болған жағдайда көп немесе аз сұйық қосыңыз, бірақ есіңізде болсын, сіздің вегетариандық азығыңыз сәл ғана салқындатылады вегетариандық емес грави сияқты.
Үйдегі вегетарианшыл және вегетаринді үйдегі вегетарианшыл салбыраған нан печеньесі , картоп пюресі немесе вегетариандық ризашылықтарда вегетариандық шыршаны сүйемелдеу үшін пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық. вегетари маргарин немесе сары май алмастырғыш (оның сенімді екеніне көз жеткізіңіз
- вегетариандық маргарин, егер сізге бұл рецепт қажет болса
- жәнеген )
- 1 пияз, кішкентай кептірілген
- 2 ас қасық. ұн
- 1 шай қасық сарымсақ тұзы
- 2 ас қасық. жүгері крахмалы
- 1 1/2 стақан көкөніс сорпасы
- Қосымша: 1 ас қасық.
- қоректік ашытқы
- 2 ас қасық. соя тұздығы немесе
- Тамари
Қалай жасауға болады
- Алдымен вегетариат маргаринін немесе майын үлкен пеште орташа температурада алмастырыңыз және пиязды 2 минут бойы сорғызыңыз. Содан кейін, ұнды және сарымсақ тұзын қосып, ұнды жануына жол бермеу үшін жиі араластырып, шамамен 5 минуттай араластырыңыз.
- Көкөніс сорпасына және жүгері сортына қосып, жүгері ұшын жақсылап араластырыңыз. Бір қайнатуға әкеліңіз, содан кейін төменгі немесе орташа төмен температурада баяу пісіруді азайтып, жиі араластырмаңыз, топырақтар пайда болмайды. Сәл көтеріле бастаған сайын, араластырыңыз.
- Ашытқы мен соя тұздығын немесе тамариін қосып, жылуды өте төмен деңгейге дейін азайтыңыз. Бір минутқа пісіріңіз, араластырыңыз. Қажет болса, аздап көп сұйықтықты қосуға болады, бірақ вегетариандық сүйегі салқындаған кезде аздап қалыңдататын болады.
Сіздің вегетариандық дәмді рахаттаныңыз!
Рецепт бойынша ескерту:
Бұл азықсыз глютенсіз болуы керек пе? Ұнның орнына кішкене қосымша жүгері крахмалы пайдаланыңыз, немесе ұнды глютенсіз ұнға ауыстырыңыз және соя соусын тастап, орнына тамарийді қолданыңыз.
Вегетариандық грави рецептерін байқап көріңіз бе? Мүмкін сіз осы негізгі вегетариандық саңырауқұлақтарды аздап көп текстурамен нәрсе үшін сынап көргіңіз келуі немесе осы супер кремді үйдегі вегетариандық грави рецептін miso арқылы қолданғыңыз келуі мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 89 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 571 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |