Маргарин жәнеген ? Бұл осы сайтқа кірушілер мені сұрайтын электрондық поштаға жіберілген ең жиі қойылатын сұрақтардың бірі болуы мүмкін. Маргарин сары май сияқты сүтті емес , алайда көбінесе құрамында сарысу немесе лактоза түрінде жануарлардан алынатын өнімдердің саны бар . Сүт аллергиясы және қатаң вегетариандықтар сүт өнімдерінің тіпті аз мөлшерін толығымен босататын өнімді қолданғылары келеді.
Сонымен, 100% сүтсіз және вегетари маргарин сияқты нәрсе бар ма? Білу үшін оқыңыз!
Бірақ алдымен - бұл вегетарианец деген не? Егер сіз вегетарианшының қандай екеніне сенімді болмасаңыз, қарапайым вегетариандық анықтаманы тексергіңіз келеді және вегетари рецептерін іздесеңіз, мұнда көптеген вегетари рецептерін таба аласыз.
Маргарин Веген?
Сіз сиырдың сиыр өнімінің сиырдан тікелей екенін білесіз, бірақ маргарин туралы не деуге болады? Маргаринде сүт бар ма немесе ол дұрыс вегетарионды алмастырғыш болып табылады ма? Ал дәл, маргарин?
Маргариндердің көпшілігі соя майынан немесе майлардан жасалады, бірақ шын мәнінде сүт өнімдері сияқты сүт өнімдерін немесе лактозаны да қамтиды. Бірде-бір бренд жоқ, соның ішінде Blue Bonnet Light Margarine және Smart Balance Light Margarine.
Көптеген маргариндерде сүттің аз мөлшері бар, олар шын мәнінде вегетариан болып табылады. Дегенмен, сіз пайдаланатын маргариннің 100% жәнеген екеніне сенімді болғыңыз келсе, сіз арнайы вегетариандық сүтті емес таралмаған өнім ретінде пайдаланғыңыз келуі мүмкін.
Кейбір сүтті емес сары май өнімдері өздерін «сары май алмастырғыштар» немесе «сүтті емес тағамдық майлар» деп атайды. Қарапайым болу үшін мен оларды «менген маргарин» деп атаймын, ал басқалары кейде бұл өнімдерді «вегетариандық май» деп атайды. Егер сіз вегетариандық маргаринді іздейтін белгілерді тексеріп отырсаңыз, маргариндерде жиі қолданылатын сүт өнімдері болып табылатын сарысуды, лактозаны, казеинді және казеинатты іздеңіз.
Сұйық емес майды алмастырғыш ретінде қолдануға арналған ең жақсы Vegan маргарині қай бренд болып табылады?
Менің ақшам үшін ең жақсы вегетари маргарині қандай да бір мақсатта қолдануға болатындай болуы керек, мысалы, сүтті еркін және сүтті ірімшік соусын қалың және кремді етіп жасау, вегетариандық печеньелерде және вегетари мүкжидектерінде немесе жай ғана тосттар. Басқаша айтқанда, бұл функционалды және өздігінен дәмді болуы керек .
Осы себептен менің сүйікті сүтсіз жәнеген маргарині - «Жер балансы» бренді. Бұл өте бай дәмі бар және майлылық тегіс дәйектілікке ие және баға жетпес. Қосылған бонус ретінде ол сондай-ақ глютенсіз, ГМО емес, және көптеген маргариндерден айырмашылығы, гидрогенді майлар жоқ . Вегетариандық өнім ретінде Жер балансы табиғи түрде холестеролсыз. Жердің балансы менган маргаринді алмастырғыш таяқ түрінде де, ваннада да келеді, және бірнеше түрлі дәмдік сорттары бар (бірақ мен алтын сары, ер, сары түстес ваннада келетін классикалық «түпнұсқаны» жақсы көремін.
Мен сондай-ақ 100% соя майыдан жасалған және басқа ештеңе жасалмаған кейбір маргариндер немесе марка маргариндерін ұнатамын. Таза соя маргарині пісіргенде жақсы жұмыс істейді, бірақ, менің ойымша, Жер бетіндегі баланс нанмен жалғыз тамақтанған дәмнің әдемі болмайды.
Және, кокос майы танымалдылыққа ие болса да, ол бірегей - бірақ, әрине, жағымды - дәмі бар, және, менің ойымша, сізге қажет нәрсеге байланысты өте керемет вегетариандық май немесе маргаринді алмастырушы емес.
Vegan маргаринді сары май ретінде қалай пайдалануға болады?
Сіз Жердегі балансты кез-келген рецепт бойынша пайдалана аласыз, ол вегетариандық маргаринді және сарыға шақыратын кез-келген рецепт бойынша ғана болады. Сары майға арналған вегетариат маргаринін бірдей мөлшермен алмастырыңыз . «Смарт-баланс» шам сияқты сүтсіз маргариннің басқа маркалары, «Жер балансы» сияқты пісіру кезінде де жұмыс істемейді және жапсырмада дұрыс айтады. Мәселен, егер күмәніңіз болмаса, сіз жәнеген маргарин пісіруге жарамды екенін білмесеңіз , жапсырманы оқуға уақыт бөліңіз.
Vegan маргарин бренді
- Жер балансы
- Blue Bonnet Light Margarine
- Smart Balance Light