Бұл мангал қабырғаларын жасаудың жақсы, негізгі әдісі. Егер сіз жай ғана бастасаңыз немесе қарапайым нәрсе іздесеңіз, бұл рецепт сіз үшін бір.
Сізге не қажет
- 3 фунт / 1,3 кг шошқа еті
- 1 1/2 шыныаяқ / 360 мл. Барбекю соусы
- 2 шай қасық / 10 мл теңіз тұзы
- 2 шай қасық / 10 мл қара қара бұрыш
- 1 1/2 шыныаяқ / 360 мл дайындалған барбекю соусы
Қалай жасауға болады
1. Қабыршалардың астынғы жағынан мембранды шығарып, қабырғаларды дайындаңыз. Бос майдың немесе етдің кесірінен кесіңіз.
2.Шылым шегу немесе гриль жасау. Сіз 4-тен 6 сағатқа дейін 225 градусқа дейін F / 110 градус температураны ұстап тұруды жоспарлап отырсыз, соны жоспарлаңыз. Тұз бен қара бұрыш қосылған көкөніс қабырғалары және грильде немесе темекі шегуде.
3. Ішкі температура шамамен 175 градусқа дейін жететінге дейін сақтаңыз.
Барбекю соусы бар щетка. 10 минуттан кейін қабырғаның үстінен бұраңыз және екінші жағынан барбекю соусын щеткаңыз. Мұны қабырғалардың тұздыққа және тендерге мол қоярынша жалғастырыңыз.
4. BBQ Ribs-ді қадаммен қалай шегуге болатындығын қараңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 785 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 197 мг |
| Натрий | 2,379 мг |
| Көмірсулар | 59 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 63 г |