Бұл сиыр еті дәмін тататын вегетариандық және вегетариандық сейитан жолақтарының рецептісі, ол сізге ет алмастырғыш ретінде қолдануға болады. Бұл сиитан жолақтарын қуырылған картопқа, қытай тағам рецептілеріне, вегетариандық субводыға қосыңыз немесе жай ғана табаға салыңыз.
Кәдімгі сеитанның ет тағамына айналған алмастырғышқа айналуы үшін қолданылатын ингредиенттердің тіркесімі біртекті емес көрінуі мүмкін , бірақ тұзды соя соусы, шикі және толыққанды бальзам сірке суы және тәтті мангаля соусы барлық осы вегетариандағы vegan seitan рецепті. Егер сізге ұнтақты дәмді нәрсе ұнататын болса, ыстық соустардың дәмін қосыңыз (маған Фрэнк-Крас-Ыст, Тапати, сондай-ақ Sriracha соусын ұнатамын).
Егер қолыңызда сұйық түтін бар болса, оның бірнеше тамшылары хош иіс пен дәмді тегіс етеді.
Сізге не қажет
- шамамен 1 фунт сеитан, шелектерге немесе итергіштерге кесілген
- 2-3 ас қасық зәйтүн майы
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 2 ас қасық бальзам сірке суы
- 2 ас қасық барбекю соусы
- 1-2 ас қасық су
Қалай жасауға болады
Шұңқырдан жасалған майда сиитаны май жағып, барлық жағынан жеңіл қызарғанша, шамамен 5 минутқа жуыңыз.
Соя соусын қосып, сеитаны жақсылап шайқаңыз, сосын балмұз сірке суын, барбекю соусын және ас қасықты немесе екі суды араластырып, жақсылап араластырыңыз және сеитанды шайыңыз.
Су толығымен сіңгенше және сеитан толығымен піспейінше 1-2 минуттай қыздырыңыз.
Барбекю стиліндегі сэндвичтерді жасау үшін супер ыстық сиитан жолақтарын қолданыңыз, оны Вьетнам стиліндегі фо кеспе сорпасына қосыңыз немесе жасыл жапырақтар мен оңтүстік вегетариандық мерекеге арналған кейбір макром және ірімшікпен қызмет етіңіз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 285 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 58 мг |
| Натрий | 602 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 21 г |