Поляк налевка - қартайған. Ең көп таралған түрлері жеміс пен арақпен немесе түзілген спиртпен жасалады. Бұл өрік налевка немесе śliwówka үшін бұл рецепт дәстүрлі Damson қара өрік, шағын дөңгелек тартпа өрік бар. Егер сіздің аймағыңызда Дэймсон бұқалары болмаса, онда итальяндық қара өректерді пайдалануға болады, бірақ дәмі түпнұсқа емес. Налевки керемет жеуге жарамды сыйлықтар дайындайды, сондықтан оларды Рождество мерекесімен безендіру кезінде жоспарлау керек.
Сізге не қажет
- 3 данада қара өрік (Дамсон, сәл піспеген, жуылған және шырышты)
- 2 кварц арағы (жақсы сапалы, мысалы, Шопен арақ немесе түзілген спирттер)
- 3 даршын таяқшасы
- 4 тұтас түйір
- 1 кесе қант
Қалай жасауға болады
- Жыртқыштарды галлон құмырасына салыңыз. Түзілген спиртті немесе арақтың жартысын үлкен табаға салыңыз. Даршын таяқшалары мен қалампырдарын қосып, жылыныз. Жылы арақ ерітіндісін ериді, жылудан алып, бөлме температурасына дейін салқын.
- Арақ қоспасын галлон құмыраға құйылған қара өрік үстіне құйыңыз. Қалған арақ қосыңыз. Қақпақты мықтап бұраңыз және үш айға отырыңыз . Жазда дайындаған болса, арақ қоспасында жеміс-жидек қалдырып, Рождество Хавасы алдында толығымен, жеміс дәміне дейін қалдырыңыз. Қатты көзілдірікте штамм және қызмет көрсетіңіз. Жемістерді тастамаңыз! Рождестволық компотаңызда оны бірнеше бөлігін пайдаланыңыз, балмұздаққа қызмет етіңіз немесе осы поляк тәтті роликтің рецептінен қамырды пайдаланып, ашық кофе тортын жасаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 59 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |