Бұл жасыл шай жапырақтары жасалған нақты мұздатылған шай. Бірақ бұл сусынның ішінде шайдың көп болғаны үшін инфузия. Бұл мұзды лимонграссалық шай жасыл шай, лимонграсс қайнатылған сүт, қант шәрбаты және тәттілерді кесу үшін жеткілікті каламанси шырыны араластыру арқылы жасалады. Бұл оңай жасауға болатын сергітетін және дәмді сусын. Бірақ бірнеше кеңестер сусынды жақсыдан жақсыға айналдыра алады.
Егер шайдың бос жапырақтарын пайдалансаңыз (мен сияқты), шай өте ыстық (бірақ қайнаған) суды бес минуттан артық емес етіп қиыңыз. Егер сіз күшті сыра қайнатуды қаласаңыз, көп шай жапырақтарын пайдаланыңыз, бірақ ұзағырақ уақытқа қарағанда аз мөлшерді тартпастан, бірдей ұзақтықты пайдаланыңыз. Тым ұзақ уақыт бойы ыстық суға шай сусынды ащы етеді; төрт-бес минут жеткілікті.
Ашық жасыл шай жапырақтары өте ұсынылады, бірақ егер сіз оолонгтың ( қара шай ) бай дәмін таңдасаңыз, оны орнына қолданыңыз. Кез келген шай жақсы. Алайда аралас сусынның дәмі қолданылатын шай түріне байланысты өзгеретініне назар аударыңыз.
Сөмкедегі шай туралы не айтасыз? Сіз оларды де пайдалана аласыз. Жасмині бар жасыл шай өте хош иісті сусын шығарады. Earl Grey оолонг шайымен жасалады. Ал, бос жапырақтары бар шай сияқты, шай сөмкесін ыстық суда тым ұзақ уақыт бойы кеспеуді ұмытпаңыз.
Лимонграссалық қайнату үшін, бір шыныаяқтың бір лимонграциялық сабағын (тек ақ бөлігін) пайдаланыңыз. Эфир майлар мен дәмділерді босату үшін сабақты жеңіл құйыңыз. Кәстрөлге қойып, су құйып, шамамен он минуттан соң қайнатыңыз, содан кейін тік және салқын қалдырыңыз. Лимонға ұқсайтын шөптермен жасалған бауырлар ұзын қаттылықтан пайда көреді.
Қант шәрбаты үшін, қант ерігенше жай тең мөлшерде қант пен суды қайнатыңыз. Егер сусыныңызда айқын лимонграстың дәмін қаласаңыз, қайнатпас бұрын су мен қантқа жеңіл лимонрас сабағын қосыңыз. Қолданар алдында қант шәрбетін салқындатыңыз.
Сізге не қажет
- 1 литр суыған жасыл (немесе оолонг) шай
- 1 литр салқындатылды
- лимонграс қайнату
- 1/2 кесе қант шәрбаты (немесе дәміне қарай)
- 1 ас қасық
- каламанды шырыны (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Салқындатылған шай мен лимонграс сырасын құмыраға құйыңыз. Тәттіліктің артықшылық деңгейіне қарай тәттілеу үшін жеткілікті қант сиропына араластырыңыз.
- Каламанси шырынын араластырыңыз, бір мезгілде бір ас қасық, әр қоспадан дәм татыңыз .
- Мұз қосу, араластырыңыз және қызмет етіңіз.
- Кеңес: Сусынның дәміне қосымша жарықтық қосу үшін, асхана қасық майсыздандырылған жалбыз жапырақтарына қызмет етуден бұрын сусынға араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 123 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 14 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |