Бұл кофе тортының ортасында құлпынай руббаты қабатымен пісірілген және қытырлақ құлап кетеді.
Сізге не қажет
- Толтыру үшін:
- 3 кесе кесілген рубарг (1 дюймдік, жаңа піскен немесе мұздатылған)
- 2 пинц жаңа құлпынай (пюре)
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 1 кесе қант
- 1/3 кесе жүгері
- Торттарға арналған:
- 3 кесе
- мақсатты ұн
- 1 кесе қант
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 кесе сары май (кішкене кесектерге кесіңіз)
- 1 1/2 шыныаяқ
- сары май
- 2 жұмыртқа
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Үрлемейміз:
- 1/4 кесе сары май
- 3/4 кесе тағамдық ұн
- 3/4 кесе қанты
Қалай жасауға болады
Үлкен кастрюльде рауқарды, құлпынай және лимон шырынын біріктіріңіз. Орташа жылуды шамамен 5 минутқа жабыңыз және пісіріңіз. Қант пен жүгері ұны араластырыңыз; құлпынай раввині қоспасына араластырыңыз. Орташа ыстықта қайнатып, қалыңдатылғанға дейін әрдайым араластырыңыз; жылудан шығару.
Үлкен ыдыста ұн, қант, пісіру ұнтағы, сода мен тұзды біріктіріңіз. Сары май піскен блендермен кесілгенше, ұсақ құмыраға ұқсамайынша кесіңіз.
Жеке ыдыста сүт, жұмыртқа және ванильді ұрып-соғуға болады; аралас қоспаға араластырыңыз.
Барабанын жартысын майланған 9x13x2 дюймдік табаға салыңыз.
Тарақты толтырып, мұқият тараңыз.
Қалған құмыраны ас қасықпен толтыру арқылы біркелкі тастаңыз.
Пешті 350 ° F (180 ° C / Газ 4) дейін қыздырыңыз.
Кішкентай кастрюльде төмен температурада майлаңыз. Кәстрөлді жылудан алып тастаңыз; ұн және қант араластырыңыз, содан кейін араластырылғанға дейін араластырыңыз.
Кез келген шырын төгілуін ұстап тұру үшін төменгі сөреде фольга қойыңыз.
Шамамен 45 минут пісіріңіз, немесе торт дайын болғанға дейін. Сөреде салқындатылған торт. Рубуб кофе кофесін квадратқа кесіңіз.
Көбірек
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 239 |
| Барлығы май | 12 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 44 мг |
| Натрий | 215 мг |
| Көмірсулар | 33 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |