Бұл крем ірімшігі жарнамалық печеньелер мерекелер үшін классикалық болып табылады. Негізгі cookie файлдары мереке күндері үшін оңай. Кукилерді шоколадта немесе шоколадта немесе салқындатылған кукилерге арналған ванильді мұздану арқылы құйыңыз. Майдалап туралған жаңғақ немесе түрлі-түсті сәндік қантпен пісірілген печеньелерге себіңіз.
Көптеген кукилер сияқты, олар мұздатады. Үлкен партияны жасаңыз және басқа күн үшін кейбір (безендірілмеген) мұздату.
Сізге не қажет
- 3 1/2 кесе ұн
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1 кесе майы, жұмсартылған
- 8 унция кілегей ірімшігі, жұмсартылған
- 2 кесе түйіршіктелген қант
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/4 шай қасық бадам сіріндісі
- Қосымша: Бадам қабығы (немесе шоколадты ерітіп, еріген)
- Қосымша: ұсақ кесілген жаңғақ немесе сәндік қант
- Қосымша: балқытылған шоколадты шоколады (немесе ванильді мұздану, төмендегі нұсқауларды қараңыз)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Ыдысқа ұн және ұнтақ ұнтағы қосыңыз; араластырып, бір жағына қойыңыз.
- Электрлік араластырғышпен араластыратын ыдыста, сары май мен крем ірімшігі жарыққа дейін жағылады. Қант қосып, жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз. Жұмыртқа, ваниль мен бадам сірінділерінде соққы беріңіз. Жақсы араласқанша шайқаңыз. Әр қоспадан кейін төмен жылдамдықпен ұрып, ұн қоспасын біртіндеп қосыңыз.
- Шыныаяқты жабыңыз және печенье қамырын шамамен 1 сағат бойы салқындатып немесе қатты күйде беріңіз.
- Салқындатылған қамырдың бөліктерін алыңыз және оны аздап ұнтақталған бетке ұзын арқандарға айналдырыңыз. Арқандарды 1 1/2 дюймдік ұзындықтарға кесіңіз және ұштарын қысып тұру үшін жеңіл түрде ораңыз. Крахмалдарға айналады және печеньелерді печенье немесе пергамент қағаздан жасалған пісіру табақтарына орналастырады.
- Балама түрде, печенье қамырын шарға салып, пісіру парақтарына салыңыз да, қантқа құйылған стақанның шетіне немесе түбіне туралаңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште шамамен 10 минут пісіріңіз немесе жиектің айналасында орнатыңыз және аздап қызартыңыз.
- Мұздануға дейін салқын печеньелер.
Қосымша гарнирлер
- Бадам түйіршіктерін немесе шоколадты кәмпиттерді ерітіңіз. Балқытылған қаптамада кептіру печеньесі немесе оны салқындатылған кукилерге жағып қойыңыз.
- Мерекелік Рождество печеньелері немесе мерекелік печеньелер үшін қалаған жаңғақтармен немесе сәндік қантпен қуырылған печеньелерді себіңіз.
- Шоколадты мороз : Кәстрөлде төмен температурада 1 шыныаяқ шоколад чиптерін 1 шай қасық қысқартып біріктіріңіз; еріген және тегіс болғанша араластырыңыз. Аздап салқындатылған еріген шоколад қоспасын шағын сэндвич қапшығына салыңыз. Бұрыштың өте кішкентай бөлігін кесіп, салқындатылған печеньелердегі жұқа ағынды шоколадты сығып алыңыз.
- Vanilla Icing : Электр араластырғышпен араластыратын ыдыста 1 ас қасық жұмсақ май мен 1/4 шай қасық ваниль сығындысы немесе бадам сіріндісінің бірнеше тамшылары бар ұнтақ қанттың 1 1/2 шыныаяқын ұрып алыңыз. 2-ден 3 ас қасық сүт қосыңыз немесе шайқауға немесе майдауға арналған қажетті консистенцияға жету үшін жеткілікті.
Сарапшы кеңестері
- Печенье қамырына шамамен 1 кесе ұсақталған туралған шикі бадам немесе басқа жаңғақ түрін қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 66 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 23 мг |
| Натрий | 41 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |