Бұл жержаңғақ сары май шоколадты печенье әрдайым отбасымен және достарымен ұрған. Печеньелерде жағымды жұмсақ текстурасы бар және көптеген шоколадты чиптер бар.
Жержаңғақ майы / шоколад комбинациясының жанкүйерлері екеуін жұптастырудың шексіз әдістерін табады, көбінесе шанышқымен және қасықтан (және серіктес) тамақтануды талап ететін мұқият композицияларда. Пирогтар мен пирогтардан балмұздаққа, трюфельдерге және пудингке дейін, жержаңғақ сары май және шоколад бірге десертті декаденцияны шабыттандырады. Бірақ кейде кукидің тәтті қарапайымдылығы - сізге қажет. Жұмсақ жержаңғақ сары май шоколады чип печеньесін жасаңыз.
Сондай-ақ, қараңыз
Сізге не қажет
- 1 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 жапырақты майы (1/2 кесе, бөлме температурасы)
- 1/2 кесе шарап майы
- 3/4 кесе ашық қоңыр қант (оралған)
- 1/4 кесе қант
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 жұмыртқаның сарысы
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1-ден 1 1/2 шыныаяқ шоколадты чипс (жартылай бидай немесе сүт шоколады)
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Силиконнан жасалған 2-литр табақшаны немесе оларды таяқша пісіруге арналған шашыратқышты бүркіңіз және беткі жағыңыз.
- Орташа ыдысқа ұнды, сода мен тұзды біріктіріңіз.
- Үлкен араластыратын ыдысқа бірге майы мен жаңғақ майы қосыңыз. Қанттарды қосып, жеңіл және жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз.
- Бір мезгілде жұмыртқа, жұмыртқаның сарысы және ванильді ұрып тастаған.
- Толық араластырылғанға дейін ұн қоспасын баяу шайқаңыз. Шоколадты чиптерде шпателемен қаптаңыз.
- Куки қамырын жабыңыз және кем дегенде 30 минут немесе сағатқа дейін салқындатыңыз.
- Ас қасық немесе куки скобаларын пайдаланып, қамырды печеньелерге салыңыз да, куки арасында шамамен 2 дюйм қалдырыңыз. Әрбір кукиге саңылаулардың шетімен бірнеше рет басыңыз.
- Шегіне дейін қызарғанша 8-10 минут пісіріңіз. Пісіру парағында 10 минут салқын, содан кейін печенье толығымен салқындату үшін сөреге қойыңыз.
Ескертулер
- Печкадан шыққан кезде куки аздап көрінуі керек. Олар салқын күйде қалады.
- 6-қадамды өткізіп жіберуге болады, бірақ печенье пісірместен бұрын қамырды салқындатып, таралымды азайтуға көмектеседі, бұл жұмсақ кукиге әкеледі.
- Сіз осы печеньелерді жылы жей аласыз немесе оларды аптасына бір сағаттан астам контейнерде толығымен салқындатасыз.
Толығырақ шоколадты кукилер
Сіз печенье монстра деп санайсыз ба? Басқа шоколадты микротолқынды печенье рецептілерін тексеріңіз:
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 113 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 38 мг |
| Натрий | 105 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |