Пісіру кезінде зімбір зімбір зауытының ( Zingiber officinale ) дәмді, хош иісті тамырына жатады. Зімбір жиі шөп шайы ретінде пайдаланылады және пісірілген тәттілерге және қытай тағамдарына қосылады. Тамақ дәмін ұсынумен қатар, зімбір көптеген пайдалы қасиеттер ұсынады.
Жаңа Зімбір және Зімбір тамырының басқа түрлері
Зімбір тамырын көптеген нысандарда, соның ішінде жаңа зімбір тамырымен, кептірілген зімбір тамырымен, ұнтақ имбирімен және кристалданған / қаныққан зімбірмен қолдануға болады.
Ұнтақталған, кристалданған және жаңа пішіндегі зімбірдің осы суретке түсетін көрінісін салыстыру.
Жаңа зімбір тамыры ең дәмді қамтамасыз етуге бейім және әдетте итермелейтін «шай» және басқа да зімбір сусындарына, сондай-ақ көптеген қытай тағамдарына қолданылады. Сондай-ақ ас үйде уақытты үнемдеу үшін жаңа зімбірді қатып қоюға болады.
Зімбірдің денсаулыққа пайдасы
Көптеген адамдар өздерінің өткір дәміне ғана емес, оның денсаулығы үшін де имбирьге тартылады. Тарихи түрде имбирь түрлі ауруларға, әсіресе асқазан-ішек ауруларына арналған. Зеңбіректің нақты емдік қасиеттері мен емдік қасиеттері туралы қосымша ақпарат:
- Зімбір альтернативті медицина
- Зеңбіректің айнуы
- Қабыну қабынуының қабыну ауруы
- Зімбірдің артықшылығы Артрит
- Таңертеңгілік ауруға арналған зімбір
Зімбір «Шай» рецептері
Зімбірдің инфузиясы немесе имбире оттығы деп аталатын нақтырақ айтқанда, зімбір шайы денсаулыққа немесе рахатқа арналған зімбірді тұтынудың ең танымал тәсілдерінің бірі.
Бұл үйдегі зімбір шайының кейбір сүйікті рецептілері:
- Үйдегі Зімбір Шайы : Бұл сауыққан зімбір шай рецепті шикі азық-түліктен және Таиландтың табиғи денсаулығына бейімделу орталығынан келеді.
- Lemongrass - Зімбір Искуды Шай : Бұл қара шайдың дәмдік дәмімен үйлесетін итмұрын және лимонграсспен жұптау.
Көбірек Зімбір сусыны рецептілері
Зімбір шайынан басқа танымал итмұрын сусындарында зімбір але, зімбір сырасы, зімбір шырыны және зімбір коктейльдері бар. Төменде сіз ең жақсы зімбір сусынының рецептілерін таба аласыз. Егер басқаша ескертілмесе, бұл рецепттер жаңа зімбір тамырымен жасалады.
- Зімбір шырынын қалай жасауға болады : Маринадтарға қосымша, зімбір шырыны соустарға дәм беру үшін де қолданылады.
- Макробиотикалық зімбір сусынының рецепті: Бұл сусынның рецепті - Африка сыра сырасының өзгеруі.
- Qishr / Ginger Coffee Recipe : Қышр дәстүрлі Yemen ыстық сусыны әдетте дәмді кофе қытырлақ, имбирь, кейде даршын.
- Iced Ginger Yerba Mate Recipe : Бұл мұздатылған лимон сусыны суық пісірілген жертөле, лимон шырыны және балмен жасалады.
- Лимон-зімбір сусыны : Бұл концентрат дәмді, шөлді-сусын ішетін сусын шығарады.
- Spicy Ginger Lemonade рецепті : Бұл лимонадты, дәмді коктейльдерді немесе мұзды шайды жылдам кескілеу үшін немесе торттарды немесе жаңа піскен жемістерді шайнау үшін пайдаланыңыз.
- Үйде жасалынған Зімбір Ale рецепті : Үйдегі зімбір қарапайым сироп клубтың содасымен араласып, жаңа піскен алма жасайды.
- Зімбір сырадағы физма рецепті: Зімбір сырасы мен жаңа зімбір, сондай-ақ нақты сыра.
- Hennessey Ginger Tea Cocktail Recipe : Шай - кейбір жақсы коньяк, жасыл шай, жалбыз және имбирьдің керемет қоспасы.
- Ginger Snap Martini рецепті : Сұр гус Ла-Полир арақ сірне, балғын имбир, даршын, қалампыр және барлық бұрышпен жұптастырылған.
- Jameson & Ginger Cocktail Recipe : Жақсы ирландиялық виски биік, сергітетін сусын жасау үшін зімбір аллеумен араласады.
- Зімбір сиқырлы коктейль: Зімбір қоймалары мен қант қосылған зімбірмен жасалған.
- Lemongrass-Zinger Tequila рецепті : Twistine бар Tequini.
- Зімбір-кофе коктейлінің рецепті : Бұл дәмді, күшті масала хай арағы крем-коктейльдер үшін керемет негіз береді.
Тәтті зімбір рецептілері
Қарапайым сиропты итеріп алу үшін гинексернап печеньелерінен имбирь балмұзына дейін имбирьдің тәтті тағамдар мен тұздықтарға қосылуы мүмкін көптеген жолдар бар.
- Ванильді-зімбір қарапайым сиропты рецепт : Бұл керемет хош иістендірілген қарапайым сироп және коктейлдерге қосуға болады.
- Candied Ginger Recipe : Кристалданған немесе қаныққан зімбір үйде оңай.
- Анар-зімбір соусының рецепті : Бұл әмбебап анар зімбір соусының рецепті қуырылған құс етіне және дәмді тағамдарға арналған тамаша қоспа болып табылады.
- Зімбір балмұздақ рецепті : Батыс Қытай мейрамханаларында өсіп келе жатқан сүйікті.
- Шоколад-зімбір сookie : бұл дәстүрлі печеньені түрлі-түсті қантпен, шырмауықпен немесе мұзданумен безендіріңіз.
- Lemon-Ginger Cookies рецепті : Даршын, зімбір мен қалампырмен жасалған сірне печеньесі үшін көне рецепт.
- Ғажайып рецепт : кристалданған зімбірмен жасалады.
Тамаша зімбір рецептілері
Зімбір кәмпиттерде дәмді болғанымен, ол сондай-ақ дәстүрлі және заманауи дәмді тағамдарда жарқырайды. Бұл имбирь рецептері имбирьдің бірегей дәмін көрсету үшін мәдениеттер мен аспаздық артықшылықтарды араластырады:
- Зімбір-қырыққабат майының рецепті : суық құйылған тауыққа немесе балықтың көптеген түрлеріне жақсы сүйемелдеу.
- Қытайдың зімбір соусы : Асшагі шарлары немесе қышқылға арналған жақсы жағылатын соустар.
- Зімбір сиыр еті рецепті : Міне, қытай алыңыз.
- Кокос жаңғағының миы рецепті : Жаңа мидистер ақ шарапта бумен пісірілген және насыбайгүл-кокос жаңғағы тұздығына ұқсас болады.
- Имбирь асшаяндарын рецепті : Асшаяндарды грильде немесе сыланғанға дейін пияз мен зімбір пюресі салынады.
- Сезам-Зімбір Бакед Тофу рецепті : Азия хош иістендірілген.
- Сәбіз-зімбір сорпа рецепті : Бадам осы сорпаға көп дәм мен текстураны қосады.
- Гари / маринадталған зімбір рецепті : маринадталған зімбір дәмі өте дәмді болған кезде, әдетте, дәмді суши мен сашими ыдысымен бірге жүреді.