Бұл сәбіз зімбір сорпасы оңай, дәмді және толтырылған, әсіресе сорпаны қалыңдататын және байытатын бадамдарды қолдансаңыз. Бұл сорпаға менің әжем тапсырыс бергеннен кейін, содан кейін мен оған не болғанын айтуға дәмін таттым. Бадам, оған айттым. Жоқ, ол талап етті. Бірақ бұл бадам, бұл рецепт бойынша олар осы шараға көп дәм мен текстураны қосқан.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт
- сәбіздер
- 1 ас қасық сары май (немесе зәйтүн майы)
- 1 үлкен сары пияз (туралған)
- 1 ас қасық үгітілген жаңа зімбір (немесе 1 шай қасық жердің зімбірі)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 4 шыныаяқ
- тауық сорпасы (немесе көкөніс сорпасы)
- Қосымша: 3 ас қасық белымдалған бадам
- 1 ас қасық лимон шырыны
Қалай жасауға болады
- Скраб және сәбіз кесіңіз.
- Орташа жоғары ыстықта үлкен ыдысқа май құйыңыз. Пиязды, сарымсақты және зімбірді қосып, пиязды жұмсақ болғанша пісіріңіз, араластырыңыз, шамамен 3 минут.
- Сорпаны және сәбізді қосып, қайнатыңыз. Төменгі қызу және сәбіз нәзік болғанға дейін шамамен 25 минут қайнатыңыз.
- Блендерде немесе азық-түлік өңдеушісіндегі шоколадты және сорпа тегіс болғанша немесе кастрюльге қолмен араластырғышпен араластырыңыз.
- Лимон шырынын араластырыңыз және ыстыққа қызмет етіңіз. Егер сіз ұнатсаңыз, туралған шөптермен немесе жаңа жердегі қара бұрышпен безендіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 226 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 843 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 9 г |