Салқын асқабақтың супы қарапайым, қалың текстурасына қарапайым асқабақ мөлшерінен, крахмалды қалыңдатқыштардан көрінеді. Керемет болса, оны кілегей немесе йогурт қосып кремді етіңіз. Өнімділігі жоғары және арзан асқабақты пайдалану үшін өте қолайлы және салқын салқындатқыш тамақты дайындайды! Бұл ыстық түндер үшін тамаша салқындатылған жазғы сорпа .
Сізге не қажет
- 1 орта пияз
- 1 ас қасық. май немесе май
- 1/2 шай қасық. тұз (дәміне қарай көп)
- 4 орташа цуккини
- 3-тен 4-ге дейін көкөніс немесе тауық сорпасы
- Қосымша: 1/4 - 1/2 шекелі ауыр қаймақ, қаймақ немесе толық сүт йогурты
- Қосымша: жаңа жер қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пиязды пісіру. Орташа жоғары температурада орташа ыдысты жылытып, май немесе май қосыңыз. Майы ыстық болған кезде пиязды және тұзды қосыңыз. Пияз жартысы және нәзік болғанша, шамамен 5 минутқа дейін араластырыңыз.
- Сонымен қатар, асқабақ кесіп, оны кесіңіз. Пиязға асқабақ пен сорпаны қосыңыз. Қайнатуға әкелетін қыздыруды арттырыңыз, содан кейін тұрақты пісіріп, пісіріп, кейде араластырыңыз, содан кейін цуккини өте нәзік болғанша жылуды азайтыңыз, шамамен 15 минут.
- Қажет болған жағдайда партиялармен жұмыс істеу, блендерде немесе тамақ комбинатында өте сирек болғанға дейін (кемінде 1 минуттық партияға) құйылған сорпа.
- Ашық сорпаны үлкен ыдысқа немесе тығыздағыш контейнерге салыңыз. Суыққа дейін салқын және жабысқақ.
- Қызмет көрсетуге дайын болған кезде, егер сіз қолдансаңыз, кілегей немесе йогуртқа араластырыңыз және дәміне қарай тұз қосыңыз (суп болса, қажет болса, бұрыш себіңізді ескеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 45 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 629 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |