Бұл кремді сәбіз сорпасы керемет және қанағаттандырарлық. Бұл аз ингредиенттер бай, тәттілендіретін және терең суыған суық ауа райына айналады. Сорпаға батыруға немесе тостағанның төменгі жағындағы соңғы тамшыларды сорғызуға арналған нәзік, дәмді нанмен бірге жұмыс істеңіз.
Сізге не қажет
- 2 фунт
- сәбіздер
- 2 ас қасық сары май
- 1 үлкен сары пияз (туралған)
- 4 шыныаяқ
- тауық еті немесе көкөніс сорпасы
- 1/2 стақан ауыр қаймақ
- Теңіз тұзын сызыңыз
- Жаңа құрғақ бұрыш
Қалай жасауға болады
- Скраб және сәбіз кесіңіз. Орташа жоғары жылуда үлкен кастрюльде. Сары майды ерітіңіз. Пиязды 3 минутқа дейін жұмсақ болғанша пиязды қосып пісіріп, араластырыңыз.
- Сорпаны және сәбізді қосып, қайнатыңыз. Төменгі қызу және сәбіз нәзік болғанға дейін шамамен 25 минут қайнатыңыз.
- Блендерде немесе тағамдық өңдеу процесінде тегіс болғанша құйылған сорпа немесе кастрюльге қолмен араластырғышпен араластырыңыз. Ыстыққа дейін кілегей мен ыстықта араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәмін татып көріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 279 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 49 мг |
| Натрий | 923 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 6 г |