Бұл ерекше шоколадқа арналған йогурт оларды жұмсақ текстураны дамытады, ал алтын мейіз немесе сұлтанат тәттіліктерді қосады. Әр түрлі дәмдер үшін басқа кептірілген жемістерді қосыңыз. Кептірілген шие, құрғақ мүкжидек, қараңғы мейіз, кептірілген көкжидек, туралған дәмдер мен Занте қарақаттары бастапқы рецепттен жаңа дәм береді. Немесе туралған кесектерді, жаңғақтарды немесе бадамдарды қосып, жалғыз немесе кептірілген жемістермен араластырыңыз.
Бұл рецепт Эвелин Роуздың «Жаңа толық халықаралық еврей тағамдары» сыпайы болып табылады.
Сізге не қажет
- Төсек үшін:
- 2 кесе тағамдық ұн (немесе ұсақ бидай ұны)
- 2 шай қасық
- наубайшы ұнтағы
- 1/4 шай қасық тұз
- 2 ас қасық қант (алтын түйіршіктелген және қосымша су шашу үшін қосымша)
- 1/4 шыныаяқ май (кішкене кесектерге кесіңіз)
- Қосымша: 1/2 шыныаяқ сұлтанат (алтын мейіз)
- 3/4 шыныаяқ йогурты (табиғи немесе грек йогурты немесе сметанасы және қосымша щеткалар үшін)
Қалай жасауға болады
- Пешті 425 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Силиконмен немесе пергамент қағазымен пісіру парағын сызыңыз.
- Ұнды, пісіру ұнтағын , тұзды және қантты біріктіріңіз.
- Сары май қоспасын араластырып, оны ұсақ құмыраға ұқсас етіп жағыңыз. (Бұл тағамдық процессорда немесе араластырғышта импульстік əрекет арқылы жасалуы мүмкін.)
- Қоспаны ыдысқа айналдырып, сұлтанаттарға араластырыңыз.
- Ортаға жақсылап кіріп, йогурт қосыңыз.
- Пышақты жұмсақ, жабыспайтын қамырға араластырыңыз.
- Қамырды жеңілдетілген ұнтақталған тақта үстіне аударып, төменгі жағын тегістеу үшін 30 секундқа жайлап илеңіз.
- Қамырды 1/2 дюйм қалыңға орап, 10-12 раундқа ұнға құйылған кондитерлік немесе печенье кескішпен кесіңіз.
- Қамырларды пісіру табағына салып, йогуртпен немесе сметанамен қылшақпен салыңыз.
- Шарларды шашыратып, 12-тен 15 минутқа дейін немесе шелпектер жоғарғы жағында қоңыр түстей бастағанға дейін пісіріңіз.
- Жылы пешке тікелей немесе салқын жағыңыз. Сіз Йогурт шаяндарын үш айға дейін қатып қоюға болады.
Ұсыныстар ұсыну
Дәстүрлі қабылдау үшін бұл йогурт шоколасына піскен кілегей, джем немесе қоректілер мен шай беріңіз. Бұл Ұлыбританиядағы бүкіл түстен кейінгі шәй мәзірінің бөлігі - бұл ұрпақ үшін. Егер сіз 16: 00-де осы тағамға кірмейтін болсаңыз - американдықтар - бұл дәмді йогурт шкафтары таңғы асқа немесе піскен кілегейге ие болса, шынайы бағдарға немесе майға барғыңыз келсе. Қорғаныштар жақсы болар еді, бірақ осы рецепт бойынша жеміс бұл заңға сәйкес келеді. Барып, осы шайды - Ирландияның немесе ағылшынның таңертеңгілік асын тамақтандырыңыз - бірақ кофені көбірек ұнатсаңыз, оған барыңыз. Scone дәстүрімен шектеліп қалмаңыз. Ақыр аяғында бұл Америка.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 89 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 206 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |