Брокколи сорпасы

Картопты және кейбір майсыз немесе майсыз сүтті пайдалана отырып, майсыз сорпаларға денені қосыңыз, содан кейін сорпаны блендерде пюре. Бұл майсыз брокколи сорпасы дәмді және қанағаттандырарлық түскі ас береді.

Сізге не қажет

• 2 шай қасық
• зәйтүн майы
• 1/2 орташа пияз, ұсақ туралған (шамамен 3/4 кесе)
• 1 балдыркөк балдыркөк, ұсақ туралған
• 1 орта Юкоон Алтын картоп, қабығы аршылған және құйылған
• 4 шыныаяқ тұщы брокколи, оның ішінде сабақтар, туралған
• 2 кесе төмен натрий, майсыз тауық еті немесе көкөніс сорпасы
• 1 1/2 кесе майсыз сүт

Қалай жасауға болады

1. Ыстық сүт сорпа немесе голландиялық пеште орташа температурада.
2. Пияз баяғыда пиязды жұмыртқанға дейін 3-4 минут пісіріңіз. Картопты және туралған брокколиді қосып, содан кейін сорпа мен сүтке қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, содан кейін жылынуды азайтыңыз, көкөністер нәзік болғанға дейін 20 минут қайнатыңыз және пісіріңіз.
3. Сорпаға сәл салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін 2-3 бөліктегі блендерге жіберіңіз және тегіс болғанға дейін араластырыңыз. Сорпаны кастрюльге орап, қызмет етуге дайын болғанша жұмсақ ыстық етіп қыздырыңыз.

Қызмет көрсету кезінде: калориялары 88, майдың калориялары 16. Жұт май 1.8 г (с.с. 0.3г), холестерин 1мг, натрий 83мг, көмірсу 13г, талшық 3.1г, ақуыз 4.9г

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	142
Барлығы май	4 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	6 мг
Натрий	318 мг
Көмірсулар	22 г
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	7 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)