Бұл сиыр еті мен брокколи қуыршақ рецепті соншалықты тез және жеңіл дайындалады және калорияда соншалықты төмен, бұл сіздің және сіздің отбасыңыздың тағамына айналуы мүмкін!
«Қуырылған тағам» деген сөз сізге бұл тағамның пайдалы диетаның бір бөлігі ретінде пайдаланылуына жол бермеңіз. Вакуумдағы немесе скважинаның ішіне тек 1 ас қасық дәмдеуші күнжіт майын қолданып, қуырылған, ол 1 шай қасықтан аз май қосады. Көптеген қосымша калорияларды қоспай, күнжіт майынан көптеген дәм береді.
Бұл сондай-ақ көкөністерді сақтап қалған барлық қосымша сау дақылдарды қолдануға арналған. Түсті кесілген бұрыш, пияз, қопсытқыш немесе жіңішке кесілген сәбізді брокколиге қосымша вегетариандық күшейткішке итеріңіз. Бірақ өздеріңмен шектеліп қалмаңдар; өзіңізді ұнататын басқа көкөністермен шығармашылықпен айналысуыңызға болады.
Бұл қоректік тағам 30 минут ішінде үстелде болуы мүмкін, әсіресе, егер сіз алдын ала дайындалған жұмысты жасасаңыз, мысалы, көкөністерді жарату сияқты, бұрын түнде. Бұл тез үйлесетін отбасы үшін үйде дайындалған кешкі ас.
Сізге не қажет
- 1 фунт сиыр еті
- 2 ас қасық жүгері (бөлінген)
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 ас қасық кунжут майы
- 2
- сарымсақ қалампырлары (тартылған)
- 1/2 стакан су
- 4 шыныаяқ брокколи флорасы (туралған)
- 1/2 кесе көкөніс сорпасы
- 1/4 кесе соя тұздығы
- Қосымша: 1 ас қасық тостаған күнжіттің тұқымы
Қалай жасауға болады
- Қытырлақ бөренелерді жұқа жолақтарға, нәзіктікке көмектесу үшін астыққа салыңыз. Шын мәнінде жұқа тілімдерді алу үшін ол мұздатылған кезде ішінара мұздатуға және оны кесуге көмектеседі.
- Сиыр щеткаларын үлкен пластикалық пакетке қосып, 1 ас қасық жүгері мен тұзды құйыңыз. Сиырларды шайқаңыз, ингредиенттерді араластырыңыз және сиыр жақсы жабық болғанша.
- Күнжіт майын үлкен табаққа салып қыздырыңыз немесе орташа температурада сүртіңіз. Сиыр етін қосып, қызарғанша 4 минут бойы араластырыңыз. Сиырды табадан алыңыз, оны ыдысқа салыңыз да, жағына қойыңыз.
- Тұздықты сарымсақты қосыңыз немесе шайқаңыз және өте ұнамсыз болғанша 1 минуттай пісіріңіз, бірақ ол күйіп қалмаңыз. Содан кейін су мен брокколи қосыңыз. Брокколиді 4-тен 5 минутқа дейін брокколи ашық-жасыл және тендерге бастағанға дейін дайындаңыз.
- Брокколи пісіріп жатқан кезде қалған 1 ас қасық жүгері, көкөніс сорпасы және соустар тұздығы шағын ыдысқа араластырыңыз. Жақсы шайқаңыз. Содан кейін, осы соя тұздығы қоспасын сиыр етін скиллға қосып немесе брокколиге батырыңыз.
- Тұздықтың қалыңдығына дейін барлық қоспаны қосымша 1-2 минут қосып пісіріңіз. Ыстықтан шығарыңыз.
- Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа ауысып, қосымша тостаған күнжіт тұқымдарымен себіңіз. Бұршақ қоңыр күрішпен жұмыс істеңіз , сізде жіңішке және дәмді тағам бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 398 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 96 мг |
| Натрий | 1,152 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 40 г |