Ризашылық күнінен кейін мен әрдайым қызмет көрсететін тағамдар туралы ойланамын және олармен тағы не істей алатынымды елестетемін. Антиквариат Брокколи - менің сүйетін ескі отбасылық сүйікті тағам. Сондықтан менде ми шабуыл болды - неге бұл рецептке бірнеше копия қосып, оны негізгі тағамға айналдыруға болады?
Бұл қандай шабуыл!
Нәзік көкөністер, ірімшік соус, дәмді қытырлақ құс еті және дәмді тағамдардың бәрі керемет жақсы басты тағам жасау үшін біріктіреді. Мен кішкене тұздықты қосып қойдым, себебі котлеттер тағамға қосымша орын бөледі.
Бір кеңес: осы рецептте туралған брокколиді пайдаланбаңыз. Брокколидің үлкен флоралары қажет, олар пісіру мен пісіру кезінде олардың пішінін ұстайды.
Онымен бірге қызмет етуге қажетті барлық нәрсе - бұл кейбір авокадо және жүзім қызанақтарымен жасыл салат және бальзамдық винегретпен араластырылған. Бұл рецепт - шын мәнінде бір тағам: көкөністер, ет және нан бар. Керемет және қарапайым тағамға арналған десертке арналған стақан ақ немесе қызыл шарапты және нан пісіретін тағамдарды қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1/4 кесе сары май
- 2 пияз, туралған
- 4 түйір сарымсақ, тартылған
- 1/3 ұны ұн
- 2-2 / 3 шыны аяқ сүті
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
- 1/2 шай қасық кептірілген марджорам жапырақтары
- 2 шыныаяқ Havarti ірімшігі пісірілген
- 1-1 / 2 стакан Colby ірімшігі кесілді
- 1 (16 унция) пакет жабайы күріш
- қопсытқыштар , ерітілген
- 1 (16 унция) пакеті мұздатылған брокколи флоралары, еріген және суытылған
- 1 (16 унция) пакеті тоңазытылған кесілген сәбіз, жібідір және суда
- 2 кесе жұмсақ бидай ұны
- 1/2 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
- 1/4 шыныаяқ май, балқытылған
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 ° F дейін алдын ала қыздырыңыз. 9 «x 13» шыны ыдысты тозаңдатпайтын пісіретін шашыратқышпен шашыратып, бір жағына қойыңыз.
- Ірі шкафта орташа ыстықта 1/4 кесе сары майды ерітіңіз. Пияз бен сарымсақты қосып, көкөністерді 4 минутқа дейін пісіріп, араластырыңыз.
- Ұнды қосып, пісіріңіз, сымның шырынын араластырыңыз, қоспасы 1 минутқа дейін көпіршігі қосылмайынша. Бұл қоспаның қоңыр түспеуіне жол бермеңіз.
- Сүт, тұз, бұрыш және марджорам жапырақтарын қосыңыз. Пісіріңіз және тұздықтың қалыңдығына дейін төмен температурада араластырыңыз. Havarti және Colby сырларында тұздық ерігенше және қоспасы тегіс болғанша араластырыңыз (әрине, көкөністерді қоспағанда).
- Етболды, брокколиді және сәбізді қосып, абайлап араластырыңыз. Қоспаны дайындалған ыдысқа салыңыз.
- Орташа ыдысқа нан кесектерін, Пармезан ірімшігін және еріген май мен араластырыңыз. Асқабақтың үстіне себіңіз.
- 30-40 минут пісіріңіз немесе ас тұзы салқындағанша және нанның өңделуі қоңыр және қытырлақ болады. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 687 |
| Барлығы май | 37 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 97 мг |
| Натрий | 898 мг |
| Көмірсулар | 64 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 28 г |