Венгриялық қызарған жұмыртқа арпа немесе пиритоттоның Тархонияға арналған рецепті күріш палауына ұқсайтын керемет ыдыс жасайды. Макаронның жеке түйірлері ыстық майда қызарылады, содан кейін ыстық сорпада дайындалады. Вариация күріш палауы сияқты шексіз.
Міне, Венгриядан алынған қуырылған Жұмыртқа кеспесі - Тархонияның үлкен фотосуреті. Вангер кеспе туралы барлық ақпаратты қараңыз.
Венгриялық кеспе қалай жасалатынын көріңіз .
Сізге не қажет
- 1 ас қасық сары май
- 1/2 кішкентай пияз, ұсақ туралған (немесе 1 пакет пияз сорпа қоспасы)
- 1 кесе құрғақ
- Венгриялық жұмыртқа арпа
- 2 шыныаяқ ыстық тауық сорпасы (немесе сорпа қоспасын пайдаланғанда су)
- Қосымша: 1 ас қасық туралған ақжелкен
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдысқа мөлдір етіп дейін пиязды пісіріңіз.
- Жұмыртқа арпасын қосып, ыстық маймен қапталғанға дейін шамамен 2 минут қосыңыз.
- Ыстық суға немесе сорпа араластырыңыз, қайнатыңыз, жылуды және қақпақты азайтыңыз.
- 15-20 минут қайнатыңыз немесе қойма сіңіріліп, кеспе нәзік болады.
- Туралған ақжелкенге араластырыңыз және қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 158 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 731 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |