Бұл шошқа еті картоп пен сәбізді қамтиды. Шошқаның және көкөністің ыдыс-аяқта қабатталған және жетілдірілген баяу дайындалған.
Сізге не қажет
- 2 фунт сүт безендірілмеген шошқа ілгек (текше)
- 1/4 кесе тағамдық ұн
- 1 ас қасық тұз
- 1 шай қасық кептірілген тимьян (ұсақталған)
- 1 шай қасық кориандр тұқымы (ұсақталған)
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
- 1 бүйрек бобы (15 унция, қызыл немесе ақ, сұйық сақталған)
- 4 орташа картоп (1/4 «тілімшелері, қызыл, дөңгелек ақ, жаңа картоп немесе басқа да биязы алуан)
- 4 орта пияз (кесілген)
- 6 сәбіз (4 «кесекке кесілген)
Қалай жасауға болады
Шошқаның көрінетін майын кесіңіз. Шошқа майы текшелеп ұнды жақсы жағыңыз.
Тұз, тимьянь, ұсақталған кориандр тұқымын және бұрышты біріктіріңіз; резерв.
Бұршақтардан 2-стақан өлшеуішке салыңыз; 1-1 / 2-шыныаяқ жасау үшін қайнаған суға қосыңыз. Егер сіз қаласаңыз, судың орнына тауық сорпасын пайдалануға болады.
Әрбір қабатты картоп, картоп, пияз, шошқа еті, үрме мен сәбіздің жартысына дейін себіңіз: баяу ыдысқа салынған көкөністер мен шошқа етінің қабаттары.
Екінші қабатқа қалған көкөністерді, шошқа еті мен дәмдеуіш қоспасын қайталаңыз.
Суды құйыңыз; маймен майы бар.
8 сағат бойы немесе 4 сағат бойы жоғары немесе ет пен көкөністерді салғанша қақпақпен пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 783 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 143 мг |
| Натрий | 1,647 мг |
| Көмірсулар | 79 г |
| Диеталық талшық | 20 г |
| Ақуыз | 59 г |