Бұл массивтік Оңтүстік стиліндегі барбекю шошқа сэндвичі дәмді тәтті және сарғайған барбекю соусы, кремді кользаулы және маринадталған жалапеноздармен қапталған және кілегейлі және сирек кездесетін күнжіт тұқымының қопсытқышына толы.
Сізге не қажет
- Кептірілген ПАРКТЫҢ ҮШІН:
- 1 шошқа еті
- 1 ас қасық. бұрыш
- 2 ас қасық. чили ұнтағы
- 2 ас қасық. тұз
- 1/2 кесе ашық-қоңыр қант
- 1/2 шай қасық. кайендік бұрыш
- 2 ас қасық. ұнтақталған кофе
- САНДВИЧ ҮШІН:
- 1 күнжіт тұқымдық қой
- 1/2 фунт барбекю шошқа еті
- 2 ас қасық. Тәтті баланың шабақтары Барбекю соусы
- 2 ас қасық.
- майонға негізделген кользаулы
- 1 ас қасық.
- маринадталған жалпенос
- Тұздалған майдың 1 патты
Қалай жасауға болады
--- ҚҰРЫЛҒАН ТЫҒЫН ПОРТ ---
- Бұрышты, чили ұнтағын, тұзды, ашық қоңыр қантты, кебек бұрышын және ұнтақталған кофені араластырыңыз және араластырыңыз. Бұл шошқаны шошқа егеуіне салып, алюминий фольгаға тығыз ораңыз. Шегірткеге алма ағашының чиптері мен түтінін 220 градусқа 2 сағат бойы салып қойыңыз.
- Шошқаның шошқасын пешіңізге аударып, 200 градусқа 5 сағаттан кейін немесе ет құлап қалмайынша пісіріңіз.
- Енді кользаулы уақыт келді. Мен әрқашан сүйікті немесе таныс рецептің бар екенін айтсам - бұл қолданыңыз! Егер сіз менің қорғағымды бақыламасаңыз және жасыл қырыққабаттың басын өте ұсақ және тұз етіп кесіп алмасаңыз. Тұз суды ылғалдандырсын.
- Сонымен қатар, 1 бөлік майонаға және маусымға қант, тұз және қара бұрыш қосылған 2 бөлік майын қосыңыз. Сірке суы сіріндісін қосып, араластырыңыз. Тұздықты қырыққабатпен және сәндік сәбізмен алып тастап, бір жағына қойыңыз.
- Енді сэндвич жинаңыз - сіздің күнжіттің тұқымдық қапшығын алып, оны екіге бөліңіз. Әр жағынан сары майдың біраз сіңіріп, қуыратын табаға салыңыз, әзірге ол қайнатыла бастайды.
- Табадан алып тастап, тартылған шошқа етінің төменгі шұңғылшағына салып, оны барбекю соусымен жабыңыз. Содан кейін құс еті мен маринадталған жапаленді қосыңыз. Үстіңіздің екінші жартысын үстіне қойып, қызмет етіңіз.