Жақсы жаңалықтар, қызыл барқыт әуесқойлары! Енді сіз сүйікті торттың дәмін ыстық шоколад түрінде рахат аласыз. Бұл бай, кремді Қызыл Velvet Ыстық шоколадты сусынында қызыл барқыт торттың барлық дәмі бар, ал ең жақсы, ол қаймақ сырымен сіңіп кеткен креммен жабылады!
Рецепт бойынша ескертулер: ыстық шоколад ыстық шоколадта крем ірімшікке шақырады. Бұл міндетті емес, және ол қосымша қадам жасайды, сондықтан шапшаң болсаңыз, оны өткізіп жіберіңіз. Дегенмен, менің ойымша, ол нәзік таңқурайға қосады, бұл нақты қызыл барқытты майы сары майдан алады. Ол сондай-ақ ыстық шоколадты қалың әрі бай етеді, бұл жақсы. Сондай-ақ, сұйық тамақ бояудан гельдік бояғышты пайдалануды ұсынамын (Wilton's және Americolor ұсынылған екі брендтер). Сұйықтық қажет болған сайын қанша тағам бояуын пайдаланбастан күшті қызыл түс аласыз.
Сізге не қажет
- Қызыл Velvet Hot Chocolate үшін:
- Қосымша: 2 унцияға арналған крем ірімшігі (бөлме температурасында)
- 2 кесе сүт
- 1 кесе кремі
- 2 ас қасық қоңыр қант
- 8 унция ақ шоколадты чипс (немесе туралған ақ шоколад)
- 2 ас қасық какао ұнтағы (қуырылған емес)
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1 қысқыш тұз
- 4 тамшы қызыл түске бояу (немесе одан көп, гельді бояу ұсынылады)
- Кремді ірімшікке арналған крем:
- 2 унция кілегей ірімшігі (бөлме температурасында)
- 3 ас қасық қант
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 кесе қатты крем (салқындатылған)
Қалай жасауға болады
Қызыл Velvet Hot Chocolate жасау үшін:
- Егер сіз кілегей ірімшігін қолданып жатсаңыз, оны блендердегі кесе сүтпен біріктіріп, тегіс болғанша араластырыңыз. (Егер сізде таяқша блендері болса, оларды ортаңғы кастрюльге біріктіріп, ешқандай ірімшік ірімшесі қалмайынша араластыруға болады.)
- Тамақ бояуын қоспағанда қалған шоколадты ингредиенттерді қосып, орта кастрюльде орташа температурада бәрін біріктіріңіз. Ақ шоколадты ерітіп алғанша сусындарды жылытып, кейде сулаңыз, какао ұнтағы сұйықтыққа араластырылады, ал сусын кремді және тегіс болады.
- Қызыл тамақ бояуының бірнеше тамшысын қосып, оларды шайқаңыз. Сізге терең, бай қызыл түске ие болғанға дейін бояуды жалғастырыңыз.
- Бұл бай сусын, сондықтан кішкене кружкаларда қызыл барқыт ыстық шоколадқа және крем-ірімшікті тартылған кремді қуыршақпен толтырыңыз!
Кілегейлі ірімшікке арналған крем:
- Кілегейлі ірімшік, қант және ваниль сығындысын шұңғыл қосылыммен жабдықталған тіреуіш араластырғыш ыдысқа біріктіріңіз (ақырмақ тіреуі бар қол араластырғышты да қолдануға болады).
- Кілегей ірімшігін орташа жылдамдықпен сүртіңіз, ол тегіс және жұмсақ болады. Миксердің көмегімен жүгіріп, кремде баяу ағады және крем ірімшігі қатты пиктерді құрғанға дейін қамшыды жалғастырады.
- Кілегейлік ірімшік тұрақтандырады және қалыңдатады, сондықтан сіздің ыстық шоколадыңызда қопсытуға және құбырларға арналған тамаша! Қысқасы, ыстық шоколад кружкасына қосыңыз, ал егер қажет болса, бірнеше қызыл шашырауды қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 593 |
| Барлығы май | 43 г. |
| Қаныққан май | 27 г. |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 102 мг |
| Натрий | 220 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 8 г |