Шоколад салаты

Шоколад Salami рецепті кептірілген жемістер мен жаңғақтардың ассортиментімен шоколадтың әдемі журналын шығарады. Бұл торт пен печеньенің қалдықтарын қолданудың тамаша тәсілі және сіз ұнататын жемістер мен жаңғақтармен теңшеуге болады. Маған шоколадты тортты ұнататын ұнайды, бірақ сіз ұнататын торт, печенье немесе кәмпиттердің кез келген дәмін қолдануға болады. Егер сіз басқа нан пісіру немесе кәмпиттер жобасынан қалған галангты алып жүрсеңіз, оны рецептте сипатталғандай жасамай, орнына пайдалануға болады.

Сізге не қажет

• 1 фунт торт (4 кесе, оралған емес немесе печенье қалдықтары)
• 2 унция. інжір (жұмсақ кептірілген, шамамен 15, ұсақ кесілген)
• 2 унция. күндер (Medjool, шамамен 5 ірі, пияз және ұсақ кесілген)
• 1/2 кесе / 2 унция. мүкжидек (кептірілген)
• 1/2 кесе / 4 унция. бадам (тостаған, ұсақ кесілген)
• 1/2 кесе / 4 унция. фундук (тостаған, ұсақ кесілген)
• 1/2 шай қасық. тұз
• 1 кілегей кремі (ауыр)
• 1,25 кесе / 8 унция. шоколад (ұсақ кесілген шоколад немесе шоколад чипсы)
• 1 шай қасық. ваниль сығындысы

Қалай жасауға болады

1. Ганаяды жасау үшін: Орнатылған шоколадты орташа қыздыруға арналған ыдысқа салыңыз да, кішкене жылуды кішкене кастрюльге салыңыз. Кілегейді пісіруге әкеліңіз де, табаның шетінен көпіршіктері пайда болады, бірақ оны қайнатпаңыз. Ыстық кілегейді туралған шоколад үстіне құйып, оны бір минуттай жұмсап, содан кейін шоколад ерігенге дейін шайқаңыз және аралас жақсы араласып, тегіс болыңыз.

Қазірдің өзінде галангты бөліп қойыңыз.

2. Торт пен печеньенің қалдықтарын азық-түлік процессоры мен импульсінің кастрюльіне салыңыз. Тортты немесе печеньенің сынықтарын үлкен ыдысқа салыңыз.

3. Ұсақталған жемістерді, жаңғақтарды және тұзды қопсытқышқа қосып, жақсылап бөлінгенше араластырыңыз.

4. Гранатаға ваниль сығындысын қосыңыз, содан кейін торт қоспасынан асқазан құйыңыз. Жақсылап араластырылғанша араластырыңыз және біркелкі текстурасы бар. Қоспаның үстіңгі жағына бірнеше рет жабысып, тоңазытқышты, кем дегенде, 1 сағатқа дейін орауға жеткілікті түрде қатайтыңыз.

5. Кәмпиттің күші көтерілгеннен кейін оның жартысын ыдысқа салып, балауыз қағазды немесе пергамент қағазды пайдаланып, диаметрі шамамен 2 дюйм және ұзындығы 9 дюйм болатын журналға айналдырыңыз. Цилиндр болғаннан кейін оны бірнеше рет айналдырып, оны мүмкіндігінше айналдырыңыз. Процесті кәмпиттің екінші жартысын қайталаңыз, бірдей журнал жасаңыз.

6. Журналдарды пісіру парағына қойып, оларды 2 сағат бойы берік етіп бекітіңіз. Саламатты бір айға дейін ұстап тұруға болады, бірақ егер сіз оларды ұзақ уақыт бойы мұздатуды жоспарласаңыз, хош иісті немесе мұздатқыштың күйіп қалуын болдырмау үшін, пластмассадан ораңыз.

7. Қызметке шыққанға дейін шамамен 15 минут бұрын мұздатқыштан журналдарды алып тастаңыз. Оларды ұнтақталған қантқа салып, оларды саламаға ұқсас етіп жасаңыз. Оларды жұқа тілімдерге кесіп, қызмет етіңіз. Журналдар тым жұмсақ болғанша бірнеше сағат бойы бөлме температурасында қалуы мүмкін. Егер олар тым жұмсақ бола бастаса, тоңазытқыш немесе қысқа уақыт ішінде мұздату үшін оларды тегістеңіз. Егер қант қаптамасы еріте бастаса, қажет болғанда оларды қантқа қайта салыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	322
Барлығы май	26 г
Қаныққан май	10 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	23 мг
Натрий	265 мг
Көмірсулар	18 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	7 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)