Бұл қызыл бұршақ сыбаға дәмді сальса қоспасы бар пакеттерде қызарылады. Сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай осы тағамға жұмсақ, орташа немесе дәмді сальсаны таңдай аласыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт (450 г) қызыл бұршақ филесі
- 2 кесе (475 мл) жұқа жолақтарға кесілген жасыл қоңыр бұрышы
- 1 1/2 кесе (360 мл) сальса
- 1 кесе (240 мл) туралған пияз
- 1 кесе (240 мл) қара зәйтүн
- 1/3 кесе (80 мл) құрғақ қызыл шарап
- 3 түйір сарымсақ
- 3 ас қасық (45 мл) лимон шырыны
- 2 ас қасық (30 мл) капер
- 1 ас қасық (15 мл) зәйтүн майы
- 2 шай қасық (10 мл) орегано
- 1 шай қасық (5 мл) зире
- 1 шай қасық (5 мл) тұз
- лимон сынаулары
Қалай жасауға болады
- Салынды жасыл бұрыш, пияз және сарымсақ тендерге дейін зәйтүн майына дейін.
- Сальса, шарап, лимон шырыны, орегано, зире қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Жылытуды азайтып, 8 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарыңыз.
- Алдын ала қыздырылған гриль. Алюминий фольгасының төрт төрт дюймін алыңыз. Әрбір бөлікке тұғырықтың 1/4 бөлігін орналастырыңыз. Тұздың 1/4 бөлігімен жоғарғы. Пакеттерді қалыптастыру үшін алюминий фольгасын көтеріңіз.
- Балық бумаларын грильге қойып, жанама түрде шамамен 30 минут пісіріңіз. Олардың жасалатынын тексеріңіз (ішкі температурасы 145-150 градусқа дейін) және лимон сынауларымен жұмыс істейді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 473 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Натрий | 1,014 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 41 г |