Қызыл бұршақ - антиоксиданттарға бай және талшықпен толтырылған ең жақсы құрғақ бұршақтар. Олар сондай-ақ тәтті тәтті дәмі бар, бұл олардың десерттерге жақсы әсер етеді. Осы к Thai кокос жаңғағы десерт рецепті оларды рахаттаныңыз. Жеңіл десерт сіздің баяу пешке, түнде немесе күн ішінде жасалады.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ бұршақтары (қызыл адзуки)
- 1 1/2 кесе су
- 2 банка
- кокос сүті
- 1/2 кесе кубик tapioca (Азиялық азық-түлік дүкендерінде немесе әдеттегі минутта тапиокада өте арзан «Азия» стилі)
- 2 шай қасық ванильді хош иістендіргіш
- 1/2 шыныаяқ қант (немесе артық тәттілігіне байланысты көп)
- 1 шөкім тұз
- Қосымша: 1 кеуіп кептірілген балдыр (Азиялық азық-түлік өнімдерінде қол жетімді бұршақтардан «газды» жою үшін)
- Қосымша: 2 ас қасық кокос жаңғағы (құрғақ ұнтақталған пісірме тәрізді)
- Міндетті емес: бірнеше желе бұршағы (қызылша үстіне себіңіз)
Қалай жасауға болады
Кеңес: Егер сіздің плита шыныдан жасалған болса, бұл үрме бұршақтарды алмай-ақ, баяу пеште тікелей жасалуы мүмкін. Тозылмаған беткі қабаттарымен баяу пісіргіштер үшін бөлек ыдыста үрме бұршақтарды және масаны алып тастаңыз, содан кейін құрылғыны зақымдамау үшін баяу пешке оралыңыз.
- Бұршақтарды, суды, тұзды және балдырларды (қолданғанда) «жоғары» үстінде баяу пешке қойыңыз. Кем дегенде 2 сағат пісіріңіз немесе дәндер жұмсақ болғанша пісіріңіз. (Егер ыңғайлы болса, түнде немесе бүкіл күнде «төмен» пісіру үшін бұршақтарды қалдырыңыз). Сонымен қатар, сіз түнде бобы сіңдіруіңізге болады, содан кейін пештегі ыдыста пісіруге болады.
- Бұршақтар жұмсақ және толығымен пісірілгенде, картоп мышины, кішкене бөліктерге пісірілген бұршақ.
- Кокос сүті, қант, тапиока және ванильдің 1 түрін қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, 30-дан 60 минутқа дейін «жоғары» пісіруге кетіңіз. Уақытша тексеріңіз, егер пудинг тым қалың болса, 1 кесе суды қосыңыз.
- Тәттіліктің дәмін тексеріп, сенің тасиока пісіргеніне көз жеткізіп көріңіз (ол аз мөлшерде дәмді немесе түйіршіктен дәм татпау керек) Азиялық tapioca қолданғанда, «жемчуг» мөлдір болады. Тұрақты «минуттық» тапиока біраз уақыт алуы мүмкін.
- Тостағандарда немесе десерт шыныаяқтарында жылыға ұсыныңыз. 2 түрлі топтаманы құру үшін кокос жаңғағы кілегейі (құстың жоғарғы бөлігіндегі қалың кремді сүт) бар пудингтің үстіне қойыңыз. Қажет болса, ұсақталған кокос жаңғағын (құрғақ пісіру стиліндегі кокос) және бірнеше қызыл желе үрме бұршағын қосыңыз. Ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 279 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 68 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 6 г |