Бұл бай және дәмді шошқа еті қуырылған дәмге толы, ол оңай өзгерте алады. Сіздің жеке дәміңізге сәйкес сарымсақ түйірлерін көбейтіңіз немесе азайтыңыз. Сіз оны бірнеше тәсілмен сынап көру мүмкіндігіне ие боласыз, себебі сіз бұл мүмкіндікті қайтадан уақыт пен уақытты жасайтын рецепт аласыз.
Сізге не қажет
- 3 фунт сусыз шошқа еті қуырылған
- 6 түйір сарымсақ, шырышты
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық ақ бұрыш
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 3 ас қасық жүгері
- 2 ас қасық
- Дижон қышасы
- 16 унцияға арналған сәбіз сәбіз
- 1 пияз, туралған
- 3 картоп, текше
- 1 кесе тауық сорпасы
Қалай жасауға болады
- Өткір пышақпен шошқа еті мен шикі түйіршіктердің жартысы бар тесікшелерді тесіңіз. Тұз бен бұрышын қуыруға арналған себіңіз.
- Қоңырды орташа ауырлықтағы ауыр шебері бар зәйтүн майы, шамамен 4-5 минут.
- Шелпек және қыша майын ыдысқа араластырып, қуыруға арналған.
- Сарымсақ, сәбіз сәбіз, пияз және картопты 4-5 квадратта қопсытқышқа салыңыз. Шошқаның қуыруына жоғарғы жағына қойыңыз. Тауық сорпасын барлықдан құйыңыз. Шошқа етін қуырып, мұқият пісіргенше 8-10 сағат бойы төмен пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 596 |
| Барлығы май | 27 г. |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 148 мг |
| Натрий | 609 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 51 г |