Испандық күріш - ақ күрішті пияз және қызанақпен біріктіретін Мексикалық тағам, бұл қызғылт түсті береді. Испан тілінде «қызыл күріш» дегенді білдіретін «arroz rojo» деп аталады. Ол АҚШ-тың оңтүстік-батыс бөлігінде танымал, бірақ қызықты және дәмді, кез келген аймақтың тағамдарының бөлігі бола алады.
Бұл испан күріш тағамына Бекон мен ірімшікті қосып, оңтүстік бұрылыс беріледі. Беконды майды пайдаланып, пиязды пісіріп, күріш соңғы ыдысқа түтінді хош иіс береді, ал дәмді бекон жақсы құрылымды қосады. Чеддер немесе Монтерей Джек шикі ақыр соңында араластырылған, тегіс, кремді макияж жасайды.
Кәстрөлде дайындалған күріш ыдыстарының көпшілігінен айырмашылығы, бұл дәмді испан күріші бәліште дайындалады. Сіз техниканы игергеннен кейін, Испан күріштің басқа нұсқаларын көріңіз, мысалы, Skillet Spanish Rice With Ground Beef .
Сізге не қажет
- Бекон 4 тілім
- 1-4 шай қасық майы
- 1/2 кесе пияз (тартылған)
- 1 шыны аяқ асты ақ күріш
- 1 14,5-унция қызанақ бәліштерін (шырын қосылған)
- 2 кесе су
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1/4 шай қасық
- чили ұнтағы
- 1 кесе чеддер немесе Монтерей кәмпиттері ұнтақталған
Қалай жасауға болады
- Үлкен иголяда қуырылған Бекон пісірілгенге дейін, бірақ орташа емес жылудан емес. Ұстарадан алып тастаңыз, қағаз сүлгілері мен дренажды ағызып, бір жағына қойыңыз. Беконды майды өлшеуішке салыңыз; 1/4 кеседен аз болса, майдың 1/4 кесе жасау үшін жеткілікті сары май қосыңыз. (Бір уақытта шай қасық сары май қосып, араластырыңыз - ыстық бекон майы сары майды ерітеді.)
- Еріген майды ыдысқа құйып, пиязды және күрішті қосыңыз. Орташа ыстықта Sauté үнемі араластырады, күріш аздап қызарғанша және пияз нәзік болады.
- Жылудан жою; қуырылған беконда, шырын, су, тұз, бұрыш және чили ұнтағы бар қызанақ араластырыңыз. Қуырға оралып, қайнатыңыз, күріш нәзік болады, сұйықтық дерлік сіңіріледі, шамамен 20 минут.
- Сыраны қосып, ыстықты төмендетіп, ірімшік ерігенше араластырыңыз. Ыстық ыстық тағу.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 382 |
Барлығы май | 16 г |
Қаныққан май | 9 г |
Қанықпаған май | 5 г |
Холестерин | 44 мг |
Натрий | 277 мг |
Көмірсулар | 46 г |
Диеталық талшық | 3 г |
Ақуыз | 14 г |