Бұл грек дәні печенье пицца немесе питас грек тағамының негізгі бөлігі болып табылады, себебі олар маусымдық көкөністер мен ингредиенттерді жақсы пайдаланады. Салаты бар питаның кесектерін түскі асқа немесе кешкі асқа немесе тіпті түстен кейін тамақтандыруға болады.
Бұл пита Phyllo қамырын немесе кез-келген қыртысты қамтымайды. Құрастыру және пісіруге өте оңай және жылы немесе бөлме температурасында қызмет көрсетуге болады.
Төмендегі басқа грек асқабақ рецептілерін тексеріңіз!
Сізге не қажет
- 8-10 орташа асқабақ, қабығы аршылған және ұнтақталған
- 2 орта пияз, кептірілген
- 1 пияз, тек ақ бөлік, кесілген
- 1/2 шыныаяқ тұщы ақжелкен, тартылған
- 1/2 шыныаяқ жас жалбыз, тартылған
- 3/4 фунт болатын ірімшік, ұнтақталған
- 3 жұмыртқа
- 1/4 кесе зәйтүн майы (плюс көп табаға арналған)
- 1/2 кесе нанның жұмсағы, (плюс шаң ыдыс үшін көп)
- тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
Қуыршақтарды дуршлагқа салып, жеңіл тұз салыңыз. Пластинаны пайдаланып, асқабақты жабыңыз және артық сұйықтықты қысу үшін салмақты қосыңыз. Ол суды төгу үшін шамамен жарты сағатқа отыруға рұқсат етіңіз.
Зәйтүн майы табаға салып, пияздың мөлдір болғанша пиязды және пиязды сәл пісіріңіз.
Үлкен ыдысқа барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. 9X12 тік бұрышты табақты немесе зәйтүн майы бар үлкен дөңгелек табақты май жағыңыз.
Табада қопсытылған нанның қабатын себіңіз. Қоспаны қосып, бетті тегіс етіп түзетіңіз.
30-40 минуттан 350 градусқа дейін ашытқыңыз немесе пияздың жоғарғы жағы алтын қоңырға айнала бастағанға дейін. Кесуден бұрын оны сәл суытып алыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 300 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 116 мг |
| Натрий | 515 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 10 г |