Қытай бұршағы қара бұршақ соусы - үйде жасайтын дәмді және қарапайым ыдыс. Ол негізгі немесе бүйір тағам ретінде жақсы жұмыс істейді. Бұл пісірудің бір әдісі ұнайтын аспаздар үшін керемет рецепт. Бүкіл ортаны бір вокқа немесе қуыруға арналған табаға пайдалануға болады.
Дәстүрлі түрде бұл тағам қытырлақ қара бұршақпен жасалады, ал кез-келген қытай азық-түлік дүкенінен табылған қарапайым дайындалған қара бұршақ соусы бұл тағамды пісіруге оңай етеді. Дайындалған қара бұршақ соусы дәмді құрбандықсыз құрғақ қара үрме бұршақ пен шайқауға жұмсалады. Тұздық - тез тамақтануды қалайтын, бірақ керемет дәмді тамақтандырғысы келмейтін кез келген асқазанға арналған уақыт үнемдегіш.
Бұрын қабырғалар, ең алдымен, салауатты тамақтану туралы ойлайтын адамдардың алғашқы тамақтарының бірі емес, бұл рецептте өте ерекше жүрекке пайдалы компонент бар. Қара бұршақтар сіздің диетаңызға қажетті дәрумендерді қосудың тамаша тәсілі. Бұл бұршақтар B6 витаминіне бай, ол иммундық жүйені және сіздің көңіл-күйіңізді арттырады. B6 денсаулық сақтау жүйесімен айналысу кезінде маңызды болып табылады. Бұл бұршақ талшықтар мен калийде де жоғары. Талшықта жоғары тағамдар жоғары холестерин мен жүрек ауруымен күресуге көмектеседі.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Сізге не қажет
- 2 фунт шошқа еті (кесілген және 1 дюймдік кесектерге кесілген)
- 1 шай қасық зімбір тартылған
- Қуыруға арналған 3 ас қасық май
- Қосымша: 2 шай қасық cornstarch (4 шай қасық суда ерітілген)
- Үшін соус:
- 2 ас қасық қара бұршақ соусы сарымсақпен (немесе дәміне қарай)
- 2 ас қасық
- қара соя тұздығы
- 1 ас қасық
- Қытайдың күріш шарабы (немесе құрғақ шие)
- 1 шай қасық сорпасы
- 1 кесе су (немесе төменгі натрий тауық сорпасы)
- 1/4 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктерін қиып алды
Қалай жасауға болады
- Қабырғаларды кесіп, 1 дюймдік бөліктерге кесіңіз.
- Зімбірді күшейткіңіз. Кішкене ыдыста соустар ингредиенттерін біріктіріп, бір жағына қойыңыз.
- Жылу орташа температураға дейін жылады және май қосады. Май дайын болғанда, зімбір мен қуырғышты хош иісті қосыңыз (шамамен 15 секунд).
- Шашақтарды қосып, қызарғанша қуырыңыз. Тұздықты қосыңыз.
- Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтып, шамамен 10 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз.
- Бұл қадам қосымша емес. Егер сіз осы рецептті қоюландырғыңыз келсе, басқа ингредиенттер пісіріп жатқанда, жүгері мен суды бірге араластырыңыз. Ингредиенттер аяқталғаннан кейін, жүгері / су қоспасын жылдам араластырып, қалыңдату үшін араластырыңыз.
Ақ күрішпен жұмыс істеңіз.
Қара бәліш тұздығымен - шашыраған қара бұршақпен жасалынған.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 375 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 131 мг |
| Натрий | 527 мг |
| Көмірсулар | 3 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 42 г |