Тай Грильді Чили-Сарымсақ тауықтары

Бұл Тай Чили-Сарымсақ тауық Құдайдың дәмді және жазғы гриль үшін тамаша тағам. Тұздықты жасау өте оңай, бірақ бұл сізді алдауға жол бермеңіз - Тай дәмі барлық жерде, сосын кейбіреулерде. Мен шынында да осы тауықты пешке жасадым - грильде де, пеште пісірілген де дәмді (сондай-ақ, күтпеген дауыл сындырып кетуі мүмкін). Рецепттер туралы ең жақсы бөлік дайындық оңай және сіз өзіңіздің қоймаңызда қажетті нәрсеге ие боласыз. Кәдімгі сірке суын күріш сіркесісіне ауыстыруға болады - тек сізде балық тұздығы бар екеніне көз жеткізіңіз. Жаңа піскен шилидің орнына шили шырынын немесе кебек бұрышын пайдалануға болады, бірақ жаңа піскен денсаулығына пайдасы әрқашан жақсырақ (және менің ойымша, бұл да жақсы болады деп ойлаймын). Ләззат алыңыз!

Сізге не қажет

• 1/2 фунт тауық еті (тері)
• 2 ас қасық өсімдік майы (гриль жасау үшін)
• Маринадтарға арналған:
• 1 жаңа піскен қызыл чили (ұсақталған НЕМЕСЕ шайнекті бұрыш немесе ұсақталған чили қышқылы)
• 3-4 гауһар жаңа сарымсақ (тартылған)
• 4 ас қасық. бал
• 2 ас қасық. соя тұздығы
• 3 ас қасық.
• балық тұздығы
• 1 шай қасық. күріш сірке суы
• 1 шай қасық. пияз ұнтағы
• 1 ас қасық қоңыр қоңыр қант

Қалай жасауға болады

1. Тауықтарды шайып, кептіріп, орташа өлшемді шараға орнатыңыз. Барлық маринадтық ингредиенттерді араластырып, тауыққа құйыңыз, барлық беттерін жабыңыз. Кем дегенде 30 минут немесе 3 сағатқа дейін маринадтауға жағына қойыңыз.
2. Гриль және жылы өсімдік майымен қылшақпен қыздырыңыз. Гриль тауық еті, бірінші рет бұрылғаннан кейін қалған тұздықпен щеткамен тазалаңыз. Сондай-ақ, аздап көп пияз ұнтағы себіңіз. Қалған тұздықтарды алып тастаңыз. Әр бөліктің ортасында толығымен мөлдір болғанша гриль.

1. Жазғы грильге арналған тағам үшін Тайландтың жасмин күрішімен немесе салатымен бірге қызмет етіңіз. Осы тауық еті жағында қызмет ете алатын қарапайым тай талғамына арналған рецепті төменде қараңыз. ҚОСЫҢЫЗ!

Тауық гриль жасау бойынша кеңестер: Тауық грильге қиын болуы мүмкін. Гриль тым ыстық болса, ішкі жағында пісірілмеген күйде қалған күйде ол жағылып кетеді. Мен грильді орташа температураға орнатып, оны баяу қытырлатты деп таптым. Оны жылжытыңыз да, жылу шынымен ішіне кіре алады. Оған сүйегі бар тауық пісіруге көп уақыт кетеді, бірақ мен оны грильде жақсы көретінін байқадым, өйткені сүйек шырындарды ұстап тұруға көмектеседі.

Қарапайым жағы: Тайландта бұл тауық балық соусының, лайм шырынын, қантты және чилидің балдырларымен (шамамен 3 ас қасық балық соусы, 2 ас қасық шырын, 1-2 шай қасық және чили) ұсынылады. Дәмді талғамыңызға сай тұзды, тәтті және дәмді хош иістің тепе-теңдігін тексеріңіз. Тауықпен тағы бір жақсы дәмдеуіш - бұл менің тәттілігімнің тәтті шили тұздығы рецептісі .

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	329
Барлығы май	15 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	8 г
Холестерин	47 мг
Натрий	1,630 мг
Көмірсулар	32 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	19 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)