Бұл кале мен тәтті картоп сорпасына қарағанда, қоректік тағаммен танысу қиын. Дайындау оңай, тез және сары май немесе майды қажет етпейтіндіктен, майсыз. Негізгі ингредиенттердің екеуі де «супер тамақ» тізімдерінің көпшілігінде орналасқан және бұл оларды ләззат алудың тамаша тәсілі.
Сізге не қажет
- 1-quart тауық сорпасы (немесе көкөніс сорпасы)
- 3 кесе су
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 1/2 фунт тәтті картоп (немесе ясен, қабығы аршылып, 1-дюймдық текшелерге кесілген)
- 1 гауһар
- сарымсақ (тартылған)
- 1 қысқыш каяна
- 1 үлкен шкатулка
- калей (1 дюймдік бөліктерге жуылған және кесілген)
- тұзды дәміне қарай
- дәміне қарай қара бұрыш
- Қосымша: балғын лимон сынаулары
Қалай жасауға болады
- Төрт квартал кастрюльінде жоғары жылу үстінде сорпаны, суды, тұзды, сарымсақты, каякенді және тәтті картопты қайнатыңыз. Жылытуды төмендетіп, тәтті картоптың шырышты ысытуына дейін 15-20 минут қайнатыңыз. Картоп ұнтағының немесе ұнтақтағының көмегімен қайнатуға арналған сорпаға құйылған тәтті картоптың 1/2 шамасы бар. Тек текстураның қалыңдығын арттырасыз.
- Қалды қосып, ыстық сорпаға итеріңіз. Қалай тек қана сиырлар 15-20 минутқа дейін төмендейді немесе қақпа нәзік және дәмді болғанша. Астыңғы пісірілген кілтке тағамды пісіріп жатқан сәл ащы дәмі болуы мүмкін.
- Тұз және бұрыш қосып, жаңа піскен лимон сығып ыстық. Лимон қосымша болып табылады, бірақ шын мәнінде құс және тәтті картоптың дәмін шығарады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 85 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 254 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 3 г |