Классикалық құймақ - классикалық. Бұл ең жақсы құймақ үшін тамаша рецепт. Ең жақсы нәтижелерге қол жеткізу алдында, Pancake Кеңестерін оқыңыз.
Сізге бере алатын ең маңызды кеңес ұнды дәл өлшеу болып табылады. Тым көп ұн ұнтақты, тығыз құймақ етеді. Әрқашан ұнды өлшеуішке салыңыз да, пышақтың артқы жағымен сөндіріңіз. Ешқашан ұнтақтағышты өлшеуіш ыдысқа ұнтақтаңыз; сіз 25% -ға көп ұнды ала аласыз.
Бұл құймақтарды картон шәрбаты мен сары маймен қолданыңыз. Мен, ұнтақ қант пен жеміспен, менің құймақтарды жегім келеді.
Сізге не қажет
- 2 кесе ұн
- 3 ас қасық қант
- 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 1/2 стакан сүт
- 1/2 кесе ашық сүт (немесе буландырылған сүт)
- 2 жұмыртқа
- 3 ас қасық сары май (балқытылған)
Қалай жасауға болады
Үлкен ыдыста ұн, қант, пісірме ұнтағы, сода және тұз қосылады. Біріктірілгенге дейін сымның араластырып араластырыңыз.
Кішкене ыдысқа сүт, кілегей, жұмыртқа, еріген май қосып, тегіс болғанға дейін соққы беріңіз. Ұн қоспасына қосып, араласқанға дейін араластырыңыз. Қақпақты жабыңыз және 10 минуттай тұрыңыз.
Шайқағыш тұрған кезде, 350 градусқа дейін қызармайды қыздырыңыз. Сары майдың ас қасықшасы бар сөрені жеңіл сығыңыз.
Тұздыға түсіп кеткен кезде су тамшылары кезде, шараптың төрт шеңберін құйып алу үшін 1/4 шыныаяқ шарасын қолданыңыз.
Шетінен құрғақ болып көрінгенше пісіріңіз, ал көпіршіктердің жарылуы 2-4 минутқа созылады. Құймақ құйып, екінші жағынан 1-2 минут алтынға дейін пісіріңіз. Құймақтың екінші жағы ешқашан бірінші болып қоңыр сияқты болмайды - бұл жақсы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 165 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 68 мг |
| Натрий | 375 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |